Tortellini Casserole – The Endless Meal®
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Perskaitykite mūsų atskleidimo politiką.
Gerai, kaip tik jums (nes jūs to nusipelnėte), dalinuosi savo šeimos tortellini užkepėlės receptu. Tai mano patogus maistas, kai reikia kažko jaukaus, bet be pastangų. Vos 15 minučių paruošiamas šis sūrus, minią džiuginantis patiekalas praktiškai paruošiamas pats. Leiskite man parodyti, kaip tai lengva!
Žinote tas šaltas, niūrias žiemos gilias dienas, kai vienintelis dalykas, kuris stovi tarp jūsų ir miego, trunkančio iki pavasario, yra burbuliuojantis sūrio, mėsiško, angliavandenių prisotinto gėrio patiekalas? Ne, tik aš? Na, jei galite susitaikyti su mano melodrama, tai šis keptas tortellini yra jūsų naujasis geriausias draugas. Ir jei negalite susieti, tai vis tiek jums, nes kiekvienam gyvenime REIKIA šio tortellini kepinio.
Ir tai ne tik mums, suaugusiems. Kai neseniai tai padariau savo dukrai ir jos geriausiam draugui, jie užšoko ant savo kėdžių, ištiesė rankas į orą ir davė šimtą milijono iš dešimties. Taigi, esu įsitikinęs, kad šis receptas taps šeimos mėgstamiausiu ir jums.
Kodėl šie kepti tortellini nusipelno vietos prie jūsų stalo?
Man patinka troškinys dėl lengvumo, didelio skonio ir nostalgijos, o šis keptas tortellini niekuo nesiskiria. Pirmą kartą šį receptą sugalvojau vieną vėsią naktį, kai blaškosi tarp potraukių – negalėjau apsispręsti, ar vakarienei turėtume kepti makaronus, ar tortellini – todėl pagalvojau, kodėl gi nepadarius abiejų?
Penkios priežastys, kodėl tortellini troškiniams reikia vietos prie jūsų stalo:
- Komfortas: Tai geriausias komforto maistas! Lipnios mocarelos, čederio ir parmezano sluoksniai burbuliuoja ant tortellini, pripildyti skonio ir kąsnio, su pikantišku ir sodriu mėsos padažu.
- Lengvumas: Jis paruoštas vos 15 minučių, tada orkaitė padarys savo darbą. Prieš tai sužinojote, voila – vakarienė paruošta! Be to, jums tereikia vienos keptuvės ir vienos keptuvės, o tortellini iškepa tiesiog orkaitėje, todėl jums jų net nereikės virti. Valymas yra vėjas!
- Minios malonumas: Šis receptas yra patvirtintas vaikų, todėl jis puikiai tinka šeimos vakarienei ar grupės maitinimui – visi norės sekundžių, o likučiai yra tokie pat nuostabūs. Tai tiesiog tobula toms naktims, kai nenorite įdėti daug pastangų vakarienei, bet norite, kad visi būtų patenkinti.
- Atlaidumas: Šis patiekalas suteikia jaukų, sodrų, malonų skonį, nereikalaujant daug pastangų – puikiai tinka toms naktims, kai norisi kažko ypatingo, bet lengvo.
Šio recepto variantai
Nesvarbu, ar norite išnaudoti tai, kas yra šaldytuve, ar šiek tiek pažaisti su skoniu, šis receptas yra gana atlaidus (kas neskanu, kai kepama su sūriu, padažu ir makaronais?!) Štai keletas mano mėgstamiausių variantų. :
- Tortellini keitimas: Man patinka šis receptas su sūrio tortellini, bet jūs galite jį maišyti! Jau anksčiau gaminau su skvošo tortellini ir špinatų tortellini, ir abu buvo puikaus skonio. Norėdami gauti daugiau baltymų, galite tai paversti vištienos tortellini užkepu.
- Mitybos padidėjimas: Lengviausias būdas įdėti daržovę yra pakepinti kubeliais pjaustytą svogūną prieš dedant dešros mėsą į keptuvę, bet taip pat galite įsmeigti keptų grybų ar tarkuotų cukinijų. Arba maišykite špinatus, kol jie suvys.
- Vegetaras: Tiesiog vietoj maltos dešros naudokite augalinius maltus baltymus!
- Padažų keitimas: Įdėkite šiek tiek pesto, kad gautumėte žolelių skonį, arba iškeiskite trečdalį marinaros į alfredo padažą į kreminį variantą.
- Aštrus tortellini kepinys: Jei mėgstate šilumą, pasigaminkite aštrų marinaros padažą.
- Baltymų keitimas: Jei pageidaujate arba tiesiog norite naudoti tai, ką turite po ranka, šiame tortellini sūrio recepte galite visiškai naudoti maltą jautieną, maltą kalakutieną arba pridėti chorizo.
Ką patiekti su keptais tortellini
Dažnai užduodami klausimai
Jei čia nerandate atsakymo, kurio ieškote, galite jo paklausti toliau pateiktuose komentaruose, o mes su jumis susisieksime kuo greičiau!
Ar galiu kepti tortellini iš anksto?
Tu gali! Tiesiog paruoškite troškintuvą, kol jis bus paruoštas kepti, bet užuot siuntęs į orkaitę, uždenkite ir šaldykite 24 valandas. Iš tikrųjų man labai patinka šis metodas, nes padažo skoniai turi laiko susilieti. Saugumo sumetimais, kai atėjo laikas jį kepti, prieš įjungdami šaltą troškintuvą įdėkite į orkaitę. Taip troškinys ir orkaitė įkais kartu ir nerizikuosite sudaužyti troškinio indo.
Ar galiu naudoti šaldytus tortellini?
Galite, tačiau kepimo laiką reikės pratęsti, kad įsitikintumėte, jog jis iškeps. Norėčiau pridėti dešimt minučių kepimo laiko, bet tai priklausys nuo jūsų pasirinktų tortellini prekės ženklo ir dydžio.
Kaip laikyti likusius tortellini troškinius?
Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada supilkite į sandarų indą ir padėkite į šaldytuvą iki 3-4 dienų. Taip pat galite užšaldyti iki 3 mėnesių.
Kaip pašildyti tortellini troškinį?
Jei iškeptas tortellini užšaldėte keraminėje kepimo formoje, prieš kepdami leiskite joms sušilti ant virtuvės stalviršio arba atšildykite šaldytuve dieną prieš tai. Tada pašaukite į įkaitintą orkaitę ir mėgaukitės!
Pažiūrėkite, kaip tai padaryti
Prenumeruokite mūsų kanalą, kad pamatytumėte daugiau maisto gaminimo vaizdo įrašų!
Tortellini užkepėlės receptas
Gerai, kaip tik jums (nes jūs to nusipelnėte), dalinuosi savo šeimos tortellini užkepėlės receptu. Tai mano patogus maistas, kai reikia kažko jaukaus, bet be pastangų. Vos 15 minučių paruošiamas šis sūrus, minią džiuginantis patiekalas praktiškai paruošiamas pats.
Instrukcijos
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą. Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Išimkite dešros mėsą iš apvalkalo, sudėkite į keptuvę ir kepkite, kol ji nebebus rausva, maždaug 10 minučių. Jei iš dešros išsiskiria daug aliejaus, nuvalykite ją popieriniu rankšluosčiu.
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, 1 svaras itališkos dešros arba maltos jautienos
-
Į išvirtą dešrą įmaišykite marinaros padažą, įberkite itališkų prieskonių, česnako miltelių ir svogūnų miltelių, tada pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3 puodeliai marinara padažo, 1 puodelis vandens, Druska ir pipirai, 1 arbatinis šaukštelis KIEKVIENAS: itališki prieskoniai, česnako milteliai ir svogūnų milteliai
-
Įdėkite tortellini į 9 × 11 colių kepimo indą, užpilkite padažu ant viršaus, suberkite parmezaną ir 1 puodelį čederio sūrio ir gerai išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite likusį 1 puodelį čederio, tada sulaužykite mocarelos rutuliuką ir paskleiskite ant viršaus. Uždenkite troškinimo indą aliuminio folija.
20 uncijų šviežio sūrio tortellini, ½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio, 1 rutulys šviežio mocarelos sūrio, 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio
-
Kepkite troškintuvą 35–40 minučių arba tol, kol jis bus karštas ir burbuliuotas, o tortellini suminkštės. Nuimkite foliją ir kepkite 3–5 minutes, kol sūris taps auksinės spalvos. Prieš patiekdami leiskite užkepui pailsėti 5 minutes. Patiekite su šiek tiek šviežio baziliko ant viršaus.
Susmulkintas bazilikas arba petražolės
Pastabos
Marinara: Paprastumo dėlei kvapiųjų medžiagų turiu minimaliai ir pasikliaudavau marinara padažu. Tačiau parduotuvėje pirktas marinaros padažas niekada nėra toks geras kaip naminis, todėl pridėjau papildomų kvapiųjų medžiagų. Jei norite, su dešra galite pakepinti smulkintą svogūną ir česnaką, o ne naudoti miltelių pavidalo versijas.
Norint gauti 3 puodelius, gali prireikti dviejų stiklainių marinaros padažo. Išbandžiau šį receptą naudodama 2 puodelius, bet man pasirodė, kad jis per sausas. Galite užšaldyti bet kokį papildomą marinara padažą kitą kartą gamindami!
Tortellini: Šiame recepte naudojami švieži tortellini. Jei norite naudoti džiovintus tortellini, pirmiausia jį išvirkite ir iš šio recepto neįtraukite vandens.
Mocarela: Šviežia mocarela suteikia šiam patiekalui papildomo kremiškumo, tačiau tiks ir tvirta, smulkinama mocarela. Norėsite sunaudoti apie puodelį susmulkintos mocarelos.
Porcijos dydis: Tai aptarnaus 6-8 žmones, priklausomai nuo to, ką su juo patieksite. Visada mėgstu dideles salotas. Pietums pašildyti likučiai yra nuostabaus skonio!
Mityba
Patiekimas: 1 = ⅛ recepto, Kalorijos: 615kcal (31 %), Angliavandeniai: 36g (12 %), Baltymai: 31g (62 %), Riebalai: 39g (60 %), Sotieji riebalai: 16g (100 %), Polinesotieji riebalai: 3g, Mononesotieji riebalai: 13g, Cholesterolis: 112mg (37 proc.), Natris: 1391 mmg (60 %), Kalis: 369mg (11 %), Pluoštas: 4g (17 %), Cukrus: 5g (6 proc.), Vitaminas A: 650TV (13 proc.), Vitaminas C: 5mg (6 proc.), Kalcis: 416mg (42 %), Geležis: 3mg (17 %)
