Malti kalakutienos makaronai – The Endless Meal®

Didelį puodą pasūdyto vandens užvirinkite ant stiprios ugnies. Sudėkite makaronus ir virkite 1 minutę trumpiau nei nurodyta pakuotėje. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.

12 uncijų trumpos formos makaronai

Kol makaronai verda, pasigaminkite padažą. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje aukštomis kraštinėmis (žr. pastabas) ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol jis taps auksinės spalvos, maždaug 4-5 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite dar 1 minutę.

1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, 1 vidutinio geltonojo svogūno, 4 skiltelės česnako

Sudėkite kalakutieną ir kepkite, pjaustydami, kol ji nebebus rausva. Įmaišykite miltus, itališkus prieskonius, druską ir pipirus.

1 svaras maltos kalakutienos, 2 šaukštai miltų, 1 arbatinis šaukštelis KIEKVIENAI: itališkų prieskonių, druskos ir pipirų

Įpilkite pomidorų, vištienos sultinio ir grietinėlės sūrio ir troškinkite padažą, kol grietinėlės sūris išsilydys. Įmaišykite parmezaną, plakamą grietinėlę ir špinatus ir leiskite špinatams suvyti.

15 uncijų kubeliais pjaustytų pomidorų, 1 puodelis vištienos sultinio, ½ puodelio grietinėlės sūrio, ½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio, ½ stiklinės plaktos grietinėlės

Sudėkite makaronus į padažą ir išmaišykite, kad susimaišytų. Ant viršaus pabarstykite čederio sūrį ir uždenkite keptuvę. Leiskite virti 1-2 minutes, kol sūris išsilydys. Patiekite iš karto.

1 puodelis tarkuoto čederio sūrio, Maltos petražolės