Konservuota moliūgų sriuba su ant grotelių kepto sūrio lazdelėmis

Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Perskaitykite mūsų atskleidimo politiką.
Kartais jums tiesiog reikia jaukaus, skanaus patiekalo su minimaliomis pastangomis, ir kaip tik todėl sukūriau šį paprastą konservuota moliūgų sriuba receptas. Parodysiu, kaip paprastą moliūgų skardinę paversti guodžiu ir skaniu patiekalu, kartu su ant grotelių keptomis sūrio lazdelėmis panirimui. Skaityk mano penki patarimai konservuotai moliūgų sriubai, griebkite kaušą ir išsivirsime sriubos!

Kartais norisi patogios vakarienės, nes esu labai užsiėmusi ir neturiu laiko praleisti virtuvėje. Kartais norisi patogiai pavalgyti, nes pirmenybė teikiama susirangymui ant sofos su gera knyga – visi kartais nusipelnėme atsipalaiduoti. Nesvarbu, ar jums trūksta laiko, ar tiesiog norite atsipalaiduoti, šis paprastas moliūgų sriubos su konservuotu moliūgu receptas jums padės!
Praleiskite sunkią moliūgų lupimo, skrudinimo ir išdarinėjimo užduotį, o vietoj to paimkite skardinę 100 % grynos moliūgų tyrės. Tai taip pat sveika, be priedų ir sugrąžina tą koncepciją sriuba turi būti lengva!
Ingredientai konservuotai moliūgų sriubai
Pagaminti moliūgų sriubą iš konservuotų moliūgų yra labai paprasta ir sutrumpėja tiek laiko! Daugiau daug nereikia – užtenka šiek tiek aromatinių medžiagų ir grietinėlės, kad iš tyrės virstų troškimo vertu gėrio dubenėliu. Surinkite šiuos elementus:
- Konservuota moliūgų sriuba: Sviestas ir alyvuogių aliejus, svogūnai, česnakai, druska, pipirai, džiovintas šalavijas, grynas klevų sirupas, konservuota moliūgų tyrė, sultinys ir plakta grietinėlė.
- Neprivalomi sriubos priedai: Moliūgų sėklos, traški šoninė ir šalavijų lapai.
- Ant grotelių keptos sūrio lazdelės: Viso riebumo majonezas, duona, čederio sūris ir susmulkinta mocarela.
Penki patarimai, kaip prikalti moliūgų sriubą su konservuotu moliūgu
Moliūgų sriubos gaminimas iš konservuotų moliūgų jaučiasi kaip gyvenimo išpuolis, apie kurį turėtų žinoti visi. Gaunate patiekalą, kuris atrodo taip, lyg jis būtų troškintas ant viryklės valandų valandas, bet viskas, ką padarėte, buvo atidaryta skardinė! Nepaisant lengvumo, reikia atsiminti keletą dalykų:
- Galima patikrinti: Dar kartą patikrinkite, ar griebiatės grynos moliūgų tyrės, o ne moliūgų pyrago įdaro. Jie gali atrodyti panašiai, bet moliūgų pyrago įdaras yra saldintas ir pagardintas prieskoniais, o mes norime tiesiai moliūgo.
- Sutirštinkite: Jei jūsų sriuba pasirodo plonesnė nei norite, įpilkite šiek tiek kukurūzų krakmolo srutos (1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo sumaišytas su 1 šaukštu vandens) ir virkite, kad ji sutirštėtų. Arba pradžioje galite įdėti kubeliais pjaustytų bulvių ir leisti išvirti, kad sriuba natūraliai sutirštėtų.
- Kreminis laikrodis: Verdant grietinėlė gali atsiskirti ir sutirštėti, todėl būtinai įpilkite grietinėlės gaminimo pabaigoje, kai sumažinsite ugnį.
- Papildykite: Sriuba yra tiek pilnavertė, kiek ją puošiate! Skonio ir tekstūros pridėjimas su priedais jį tiesiog užbaigia. Apsvarstykite traškią šoninę, moliūgų sėklas ar naminius skrebučius.
- Ant grotelių kepto sūrio laimė: Jei dar nesate gaminę ant grotelių kepto sūrio su majonezu, raginu jį išbandyti. Tai žaidimo keitiklis! Jis traškina duoną iki auksinės spalvos tobulumo. Nepamirškite pasirinkti riebaus majonezo, kad pasiektumėte geriausių rezultatų, nes šviesiame majoneze yra daugiau vandens.
Variacijos
Kiekvienas gali užsigerti moliūgų tyrės skardine, kuri buvo troškinta su sultiniu, tačiau mano recepte pagrindinis dėmesys skiriamas tam, kad kažkas paprasto būtų skanus. Jei norite sustiprinti ar sumaišyti skonius, čia yra keletas mano mėgstamiausių šios pritaikomos sriubos variantų:
- Aštri moliūgų sriuba: Norėdami šiek tiek įkaisti, įberkite žiupsnelį kajeno pipirų arba grūstų raudonųjų pipirų dribsnių pirmame žingsnyje, kol troškinsite svogūnus ir česnakus, arba pabaigoje pabarstykite ant viršaus.
- Žolinis malonumas: Prieš naudodami panardinamąjį maišytuvą, pridėkite šiek tiek šviežių žolelių, kad gautumėte kvapnų ir žemišką prisilietimą. Man patinka naudoti šviežius čiobrelius, šviežias petražoles ar rozmarinus!
- Kokoso posūkis: Vietoj grietinėlės naudokite kokosų pieną, kad gautumėte sodrų kreminį skonį, bet su šiek tiek tropinio posūkio – moliūgas ir kokosas yra ikoninis duetas, kurio nežinojome, kad mums reikia.
- Skrudinto česnako skonis: Paskrudinkite visą česnako galvą, tada prieš maišydami į sriubą įspauskite skilteles.
- Prieskoniai: Pasitarkite su savo prieskonių lentyna, tada pridėkite šiek tiek muskato riešuto, juodųjų pipirų, kario miltelių, cinamono ar kitų jūsų vardu vadinamų prieskonių.
DUK apie konservuotą moliūgų sriubą
Jei čia nerandate atsakymo, kurio ieškote, galite jo paklausti toliau pateiktuose komentaruose, o mes su jumis susisieksime kuo greičiau!
Ar galiu naudoti šviežią moliūgą, o ne konservuotą?
Galėtumėte, bet aš parašiau šį receptą, kad viskas būtų paprasta! Jei ketinate naudoti šviežius moliūgus, įsitikinkite, kad negaunate vieno iš jų, skirtų drožti – jų skonis yra švelnus. Vietoj to, paimkite maisto gaminimo įvairovę, pavyzdžiui, cukrinius moliūgus. Šis receptas taip pat tinka su moliūgu. Jei pasirinksite naudoti šviežią moliūgą, prieš maišydami jį virkite sultinyje, kol suminkštės.
Kaip laikyti likusią moliūgų sriubą?
Perkelkite sriubą į sandarų indą, tada laikykite šaldytuve iki 3–4 dienų. Taip pat gerai užšąla iki trijų mėnesių. Atšildykite jį šaldytuve dieną, kol norėsite mėgautis.
Ar galiu šį konservuotų moliūgų sriubos receptą paruošti veganiškai ar be glitimo?
Žinoma! Vištienos sultinį galite tiesiog pakeisti daržovių sultiniu, o plakamą grietinėlę pakeisti augalinės kilmės alternatyva. Tikėtina, kad jums reikės pridėti daugiau druskos ir prieskonių, nes daržovių sultinys yra švelnaus skonio. Nors kokosų pienas labai pakeičia skonį, jis puikiai tinka moliūgų sriubai.
Pati sriuba jau be glitimo; tiesiog dar kartą patikrinkite naudojamas žaliavas, kad įsitikintumėte, jog jame nėra glitimo turinčių priedų.
Ant grotelių keptose sūrio lazdelėse yra pieno produktų ir glitimo. Jei juos gaminate, tiesiog naudokite mėgstamą duonos ir (arba) sūrio alternatyvą be glitimo.
Kokį sultinį turėčiau naudoti?
Geriausias pasirinkimas yra naudoti naminį vištienos sultinį arba parduotuvėje nusipirktą kaulų sultinį – jie suteiks jūsų sriubai didžiausią skonį ir maistingumą. Tiks ir įprastas parduotuvėje pirktas vištienos sultinys, tačiau galbūt norėsite įberti šiek tiek papildomos druskos. Jautienos kaulų sultinys taip pat puikus pasirinkimas. Daržovių sultinį rinkitės tik tuo atveju, jei nevalgote mėsos.


Peržiūrėkite šio moliūgų sriubos receptą
Prenumeruokite mano kanalą, kad pamatytumėte daugiau maisto gaminimo vaizdo įrašų!


Konservuotų moliūgų sriubos receptas
Kartais jums tiesiog reikia jaukaus, skanaus patiekalo su minimaliomis pastangomis, ir kaip tik todėl sukūriau šį paprastą konservuota moliūgų sriuba receptas. Parodysiu, kaip paprastą moliūgų skardinę paversti guodžiu ir skaniu patiekalu kartu su ant grotelių keptomis sūrio lazdelėmis panardinimui.
Instrukcijos
-
Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol jis taps skaidrus, maždaug 5 minutes. Įpilkite česnako, druskos, pipirų ir šalavijų ir kepkite dar 1 minutę. Į puodą supilkite klevų sirupą ir leiskite virti, kol pradės saldus kvapas ir pradės karamelizuotis, maždaug 3 minutes.
1 valgomasis šaukštas KIEKVIENAS: sviestas ir alyvuogių aliejus, 1 vidutinio svogūno, 4 skiltelės česnako, 1 arbatinis šaukštelis: druska, pipirai ir džiovintas šalavijas, ¼ puodelio klevų sirupo
-
Į puodą supilkite moliūgų ir vištienos sultinį ir troškinkite 10 minučių. Sutrinkite sriubą panardinamuoju trintuvu (arba maišykite dalimis įprastu maišytuvu), tada įmaišykite grietinėlę. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
28 uncijų skardinė moliūgų tyrės, 3 puodeliai vištienos sultinio
-
Jei norite pasigaminti užpilą, ant vidutinės ugnies kepkite apie ½ puodelio susmulkintos šoninės, kol ji beveik taps traški. Pašalinkite visus riebalus, išskyrus 2 šaukštus, tada pridėkite ¼ puodelio žalių moliūgų sėklų ir apie 10 šviežių šalavijų lapų. Virkite, kol šalavijas taps traškus, apie 2 minutes.
Pastabos
Ant grotelių keptas sūris: Mano 5-metis mėgsta ant grotelių keptus sūrio „karius“, kurie puikiai tinka panardinti. Tačiau, jei norite, sumuštinius galite patiekti ir sveikus. Nedvejodami pakeiskite sūrį į savo mėgstamiausią!
Majonezas: Jei niekada negaminote kepto sūrio su majonezu, pabandykite! Nuostabiai paruduoja duona. Tiesiog būtinai naudokite riebų majonezą, nes lengvuose produktuose yra per daug vandens. Jei po ranka turite tik lengvą majonezą, duonai naudokite sviestą.
Mityba
Patiekimas: 1 = didelis dubuo sriubai + keptas sūris, Kalorijos: 602kcal (30 %), Angliavandeniai: 46g (15 %), Baltymai: 18g (36 proc.), Riebalai: 39g (60 %), Sotieji riebalai: 18g (113 %), Polinesotieji riebalai: 7g, Mononesotieji riebalai: 10g, Transriebalai: 0.1g, Cholesterolis: 88mg (29 %), Natris: 1060mg (46 %), Kalis: 614mg (18 %), Pluoštas: 6g (25 %), Cukrus: 19g (21 %), Vitaminas A: 21497TV (430 %), Vitaminas C: 8mg (10 %), Kalcis: 317mg (32 proc.), Geležis: 4mg (22 %)