Frozen Margarita – The Endless Meal®
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Perskaitykite mūsų atskleidimo politiką.
Mano tinklaraštyje yra apie 20 margaritų receptų, todėl akivaizdu, kad praleidau daug laiko tobulindamas savo margaritos žaidimą. Taigi, kai sakau, kad turiu tau ypatingą margaritą, žinai, kad turiu galvoje verslą. Šis šaldytos margaritos receptas yra šaltas, gaivus ir būtent tai, ko jums reikia šią vasarą. Be to, jums reikia tik 6 ingredientų ir 5 minučių.
Kas gali būti geriau už traškią margaritą karštą dieną? Traški ir šalta margarita purvinas karštą dieną! Kaip tikriausiai galite suprasti iš margaritų receptų kiekio mano tinklaraštyje, margaritos kokteiliai čia yra rimtas reikalas.
Taigi, kurdamas savo šaldytos margaritos receptą, mano tikslas buvo rasti tobulą saldaus, aštraus, traškaus ir sūraus skonių balansą ir padaryti jį šaltą ir gaivų. Paaiškinsiu, kaip tai daroma, kaip rasti tobulą skonį, kokią tekilą naudoti, įdomių variantų ir daugiau patarimų!
Kaip pasigaminti šaldytų margaritų
Jei susimąstėte, „kaip pasigaminti šaldytą margaritą“, jums pasisekė! Jums net nereikia šaldyto margaritos aparato, kad galėtumėte tai paruošti. Pirmiausia surinkite saują ingredientų ir maišytuvą. Tada aptraukite stiklą. Lengva! Tada supilkite visus skystus ingredientus ir ledą į maišytuvą ir gerai suplakite. Tada tiesiog supilkite šaldytas margaritas į stiklines ir papuoškite žalią citriną. Sveikinu!
Kokią tekilą naudoti margaritoms
Tekila yra trijų pagrindinių veislių:
- Blanco tekila: Dar vadinama sidabrine tekila, kuri yra gaivaus ir aštraus skonio
- Reposado: Taip pat vadinama auksine tekila. Jis turi stipresnį tekilos skonį ir dažnai pasižymi subtiliomis ąžuolo natomis.
- Añejo: Žinomas dėl savo gilių ir sudėtingų skonių, atsirandančių dėl ilgesnio brandinimo. Tai žinoma kaip tekilos gurkšnojimas.
Šiam receptui mėgstu naudoti blanco (sidabrinę) tekilą dėl švelnaus skonio. Jei jums labiau patinka stipresnis tekilos skonis, verčiau paimkite reposado (auksinę) tekilą. Galiausiai geriausia naudoti tekilą, kuri jums patiks.
Kaip aptraukti taurę margaritai
Pradėkite ruošdami apipjaustymo stotį: paimkite nedidelę lėkštę ir pabarstykite ant jos druskos. Paimkite stiklinę ir perbraukite kalkėmis nupjautą pusę aplink stiklo kraštą, kad sudrėkintumėte. Tai suteikia druskai prie ko prilipti.
Tada laikykite stiklinę aukštyn kojomis ir sudrėkintą kraštelį įspauskite į druskos lėkštę. Šiek tiek pasukdami stiklą pirmyn ir atgal, galite jį padengti druska. Pakelkite stiklinę nuo lėkštutės, pašalindami druskos perteklių.
Įdomūs būdai papuošti stiklą
Jei laikysimės tradicijų, klasikinis druskos ratlankio pasirinkimas. Bet ei, jūs turite pasirinkimų! Pakeisti ratlankį yra paprastas būdas pakeisti skonį, kai kuriate šaldytos margaritos receptą. Štai keletas mano mėgstamiausių:
- Druskos apvadas: Druska sustiprina kokteilių skonį ir atsveria saldumą. Košerinė druska veikia gerai. Galite susidurti su parduodama „margaritos druska“, bet man labiau patinka išleisti tuos dolerius tekilai, kuri man patinka, o ne ypatingai druskai, nes košerinis poveikis puikiai tinka.
- Cukrus: Jei turite smaližių skonį, visada galite apibarstyti savo taurę ruduoju cukrumi, kad pridėtumėte saldumo. Arba paruoškite druskos ir cukraus mišinį.
- Aštrus: Rinkitės tadžiną pikantiškam skoniui – skanu su laimu!
- Citrusinių vaisių žievelė: Norėdami suteikti gyvybingumo, prieš apvalydami stiklinę, druską galite pabarstyti laimo žievele.
- Kokosas: Atogrąžų dvelksmui naudokite susmulkintą kokosą.
Šaldytos margaritos recepto santykis
Šaldytos margaritos santykis yra paprastas: 1 dalis agavos, 2 dalys trigubos sekundės, 2 dalys laimo sulčių ir 4 dalys tekilos. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai apipjaustyti taurę ir įdėti ledo, ir jūs gurkšnosite gaiviai aitrią ir citrusinę margaritą, kol to nepastebėsite.
Šaldytų margaritų skonių trikčių šalinimas
Sukūriau savo šaldytos margaritos receptą, kad skoniai būtų subalansuoti, todėl jūsų šaldyta margarita turėtų būti tinkama. Šis receptas patiko man ir mano receptų tikrintojams, bet kiekvienas turi savo skonį. Pabandykite šiek tiek naudoti šaukštą, kol jis vis dar yra maišytuve, ir, jei manote, kad norite pritaikyti receptą pagal savo skonį, vadovaukitės toliau pateiktais nurodymais ir sumaišykite dar kartą:
- Per saldus: Jei jums kiek per saldu, įberkite žiupsnelį laimo sulčių ir žiupsnelį košerinės druskos.
- Per aštrus: Subalansuokite aitrumą su šiek tiek daugiau agavų sirupo.
- Per daug tekilos: Jei alkoholio skonis per stiprus, įpilkite daugiau ledo, laimo sulčių, o agavos per daug praskieskite alkoholį.
- Nepakanka tekilos: Jūs žinote, ką daryti! Lėtai įpilkite dar šiek tiek tekilos, nes visada galite pridėti daugiau.
- Per sūru: Jei kraštas jums per sūrus, išbandykite cukrų arba tadžiną, jei neprieštaraujate aštrumui.
Šaldytos margaritos receptų variacijos
Šis receptas yra skanus toks, koks yra, bet taip pat puikus pagrindas variacijoms. Kartais tiesiog norisi vaisiškesnės margaritos ar kažko su kiek daugiau dūmo ar prieskonių. Štai keletas mano mėgstamiausių šaldytų margaritų:
- Gaukite vaisių: Šaldyta ananasų margarita, šaldyta braškių margarita… Yra tiek daug skanių margaritų veislių, kurias galite pasigaminti pridėję šaldytų vaisių! Vietoj viso ledo naudokite 4 puodelius ledo ir 2 puodelius šaldytų vaisių. Išbandykite šį triuką su braškėmis, mėlynėmis, ananasais, mangais, avietėmis ar arbūzais.
- Aštri šaldyta margarita: Į trintuvą įdėkite keletą jalapeno griežinėlių, kad gautumėte aštrų variantą, o taurę apibarstykite tadžinu.
- Rūkyta šaldyta margarita: Vietoj tekilos naudokite mezcal, jei norite subtilaus dūmo. Man tai taip pat patinka su tadžino ratlankiu!
- Sultingos margaritos: Kitas būdas įtraukti vaisių skonį yra užšaldyti vaisių sultis ledo kubelių formelėse. Įpilkite du puodelius vaisinio ledo ir 4 puodelius paprasto ledo. Taip susmulkinto ledo konsistencijos skonis išlieka toks pat kaip purvo! Man patinka tai daryti su apelsinų sultimis, persikų sultimis ar net hibisko arbata ar kokoso grietinėle.
- Ličiai: pridėkite šiek tiek ličių, kad gautumėte subtilų saldų ir gėlių aromatą.
Dažnai užduodami klausimai
Jei čia nerandate atsakymo, kurio ieškote, galite jo paklausti toliau pateiktuose komentaruose, o mes su jumis susisieksime kuo greičiau!
Kaip patiekti šaldytą margaritą?
Pirma, pasirūpinkite stikline, kurioje patiekite – galite naudoti bet ką, ką turite, arba įsigykite mielų margaritos taurių. Tada aptraukite taurę – galite pasirinkti klasikinę ir naudoti druską arba tadžiną, jei norite pikantiško posūkio. Sumaišius, tiesiog supilkite šaldytos margaritos receptą, tada patiekite su laimo skiltele – paprasta!
Kokio prekės ženklo tekilos turėčiau įsigyti šį šaldytos margaritos receptą?
Galite pasirinkti bet kurį prekės ženklą, kuris geriausiai atitinka jūsų skonį ir biudžetą. Šiam receptui mėgstu naudoti Jose Cuervo arba El Jimador, bet Patron ir Don Julio taip pat yra gerbiamų prekių ženklai.
Kas yra triguba sek.
Triple Sec yra sausas apelsinų likeris, kuriame yra citrusinių vaisių kvapo. Jei neturite po ranka, galite naudoti Cointreau arba Grand Marnier.
Ar galiu naudoti laimo sultis buteliuose?
Šiam šaldytos margaritos receptui galite naudoti išpilstytas laimo sultis, tačiau jų skonis nebus toks šviežias. Manau, kad stikliniai ekologiškų žaliųjų citrinų sulčių buteliai skoniu labiausiai panašūs į šviežias laimo sultis, todėl naudokite jas, jei nenorite spausti laimo. Bet šviežias visada skaniausias!
Kaip papuošti šaldytą margaritą?
Mėgstu šaldytą margaritą puošti laimo pleištu arba laimo ratuku – tai paprasta ir gražu! Jei pridedate skonio variantą, visada galite tai pakeisti – pavyzdžiui, ananaso gabalėlį ant šaldytos ananasų margaritos.
Kas yra agavos nektaras ir ar galiu naudoti ką nors kita?
Agavų nektaras yra saldiklis. Jis kilęs iš agavos augalo – kaip ir tekila! Jei jo neturite, galite jį pakeisti paprastu sirupu, medumi ar net klevų sirupu. PASTABA: jei pasirinksite medų, pirmiausia sumaišykite jį su trupučiu karšto vandens, kad nesuliptų į šaltą ledą.
Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą
Šaldytos Margaritos receptas
Mano tinklaraštyje yra apie 20 margaritų receptų, todėl akivaizdu, kad praleidau daug laiko tobulindamas savo margaritos žaidimą. Taigi, kai sakau, kad turiu tau ypatingą margaritą, žinai, kad turiu galvoje verslą. Šis šaldytos margaritos receptas yra šaltas, gaivus ir būtent tai, ko jums reikia šią vasarą. Be to, jums reikia tik 6 ingredientų ir 5 minučių.
Pastabos
2 pastaba: Man patinka naudoti sidabrinę (blanco) tekilą, nes ji švelnaus skonio. Jei norite stipresnio tekilos skonio, rinkitės auksinę (reposado) tekilą.
3 pastaba: Tai įdomus receptas, kurį galite pakeisti šaldytais vaisiais. Vietoj viso ledo naudokite 4 puodelius ledo ir 2 puodelius šaldytų vaisių. Išbandykite braškes, mėlynes, ananasus, mangus, avietes ar arbūzą.
4 pastaba: Į trintuvą įdėkite keletą jalapeño griežinėlių, kad gautumėte aštrų variantą!
Mityba
Patiekimas: 1 kokteilis, Kalorijos: 280kcal (14 %), Angliavandeniai: 23g (8%), Baltymai: 0.2g, Riebalai: 0.2g, Sotieji riebalai: 0,04g, Polinesotieji riebalai: 0,04g, Mononesotieji riebalai: 0,01g, Natris: 22mg (1 %), Kalis: 46mg (1 %), Pluoštas: 0.1g, Cukrus: 19g (21 %), Vitaminas A: 15TV, Vitaminas C: 11mg (13 %), Kalcis: 15mg (2%), Geležis: 0.1mg (1 %)
