Vištienos pomidorų sriuba – The Endless Meal®
Instrukcijos
-
Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir pakepinkite, kol jis taps skaidrus, maždaug 3 minutes. Įpilkite česnako ir pomidorų pastos ir pakepinkite dar 2 minutes, kol pomidorų pasta pradės tamsėti ir kvepės saldžiai.
2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 mažas svogūnas, 3 skiltelės česnako, 2 šaukštai pomidorų pastos
-
Į puodą supilkite vištienos sultinį, pomidorus, kreminį sūrį, itališkus prieskonius, druską, pipirus ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį, puodą uždenkite ir troškinkite, kol gaminsite rikotą.
4 stiklinės vištienos sultinio, 1 15 uncijų skardinės ant ugnies skrudintų pomidorų, 4 uncijos grietinėlės sūrio, 1 valgomasis šaukštas itališkų prieskonių, ½ arbatinio šaukštelio KIEKVIENAI: druskos ir pipirų
-
Į vidutinio dydžio dubenį sudėkite rikotą, baziliką, citrinos žievelę ir sultis bei česnaką. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
1 puodelis rikotos sūrio, ½ puodelio malto baziliko, 1 citrina, 1 nedidelė česnako skiltelė, Druskos ir pipirų
-
Plakite sriubą, kol visas kreminis sūris išsilydys ir taps kreminės konsistencijos – tai gali užtrukti kelias minutes. Sudėkite virtą vištieną ir baltas pupeles ir leiskite joms sušilti. Patiekite sriubą su rikota ir bet kuriuo arba visais neprivalomais priedais.
2 puodeliai virtos vištienos, 1 skardinė baltųjų pupelių, Neprivalomi priedai: bazilikas, parmezano sūris, čili dribsniai ir alyvuogių aliejus
Vaizdo įrašas
Pastabos
Užrašas 2: Galbūt norėsite papildomai įberti druskos ir pipirų. Kiekis, kurį naudosite, priklausys nuo vištienos sultinio, druskos rūšies ir jūsų asmeninių pageidavimų. Pradėkite nuo ½ arbatinio šaukštelio, tada pridėkite daugiau pagal skonį
3 pastaba: Iš naminio vištienos sultinio išeis skaniausia sriuba – visada laikau šaldiklyje. Parduotuvėje įsigytas kaulų sultinys yra kitas geriausias pasirinkimas.
3 pastaba: Šiame recepte naudoju kepsninę vištieną. (Galite naudoti kaulus ruošdami sultinį kitai sriubai!) Jei turite vištienos likučių, galite jį supjaustyti kubeliais arba susmulkinti, naudokite jį. Arba naudokite kubeliais supjaustytą žalią vištieną, bet supilkite ją su sultiniu.
Mityba
Patiekimas: 1 dubuo, Kalorijos: 388kcal (19 %), Angliavandeniai: 13g (4%), Baltymas: 29g (58 %), Riebalai: 25g (38 %), Sotieji riebalai: 10g (63 proc.), Polinesotieji riebalai: 2g, Mononesotieji riebalai: 10g, Cholesterolis: 104mg (35 %), Natris: 1435 mmg (62 %), Kalis: 520mg (15 %), Pluoštas: 2g (8%), Cukrus: 5g (6 proc.), Vitaminas A: 775TV (16 %), Vitamino C: 19mg (23 proc.), Kalcis: 233mg (23 proc.), Geležis: 2mg (11 %)
