Vienas didelis avižinių dribsnių sausainis – The Endless Meal®

Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Perskaitykite mūsų atskleidimo politiką.
Ar turiu tau šiandien skanėstą. Taip, TU ir tik tu: mano mažos partijos avižiniai sausainiai receptas! Nesvarbu, ar praleidžiate maišytuvą, ar nenorite įsipareigoti iki dešimties, aš jums parodysiu, kaip pasigaminti skanų, DIDELĮ avižinių dribsnių sausainį, paruošiant vos penkias minutes. Be to, pasidalinsiu penkiais patarimais, kaip priminti jūsų vienos porcijos sausainį.

Kai kurios dienos yra geresnės nei kitos – leiskite man pasakyti, kad šio tinklaraščio sausainių receptų išbandymas yra vienas geriausių būdų, kaip galiu įsivaizduoti, kaip praleisti savo darbo valandas. Yra kažkas džiaugsmingo tobulinant receptą, kuris suteikia komforto su kiekvienu kąsniu, ir ypač tai daro šis vienos porcijos avižinių dribsnių sausainis.
Išbandžiau dešimtis šių slapukų versijų. Ir nors aš netikiu, kad yra toks dalykas kaip blogas sausainis, šis didelis avižinių dribsnių sausainis yra toks geras, koks yra.
Taigi kitą kartą, kai sėdėsite prie kompiuterio ir dirbsite po pietų arba vakare prisiglaudę žiūrėsite „Netflix“ ir užklups sausainių troškimas, žinokite, kad vos per 5 minutes orkaitėje galėsite iškepti milžinišką sausainį. tau.


Pagaminti nedideles porcijas avižinių dribsnių sausainių yra labai paprasta, tačiau niekada nesuklysite, naudodamiesi keletu papildomų naudingų patarimų. Turėkite omenyje šiuos dalykus:
- Miltų išmatavimai: Matuodami nedėkite matavimo taurelės į miltus. Vietoj to, suberkite miltus į matavimo puodelį, tada nuvalykite perteklių. Šio patarimo priežastis yra ta, kad kastuvu gali susikaupti per daug, todėl jūs gaunate daugiau, nei reikalaujama pagal receptą. Nenorime miltinių sausainių!
- Teisingai sumaišykite: Kepant reikia būti atsargiems ir nepermaišyti tešlos. Priešingu atveju tekstūra išnyks. Tai daugiau tik sudedamųjų dalių įtraukimas, o ne pernelyg sklandus mišinys.
- Kepimo laikas: Orkaitės gali būti skirtingos, todėl patartina stebėti vieno patiekimo avižinių dribsnių sausainį, kai jis pasiekia siūlomo kepimo laiko pabaigą. Išimkite, kai kraštai atrodys traškūs, o vidurys iškeps, bet per daug neparus. Išėmus iš orkaitės jis ir toliau stings.
- Kambario temperatūros ingredientai: Čia nenaudokite šalto sviesto! Sviesto kaitinimas mikrobangų krosnelėje padeda sukurti lygesnę tešlą. Nereikia ištirpti, tiesiog būti minkšta. Jei neturite mikrobangų krosnelės, išimkite ją iš šaldytuvo, kol sušils iki kambario temperatūros.
- Gaukite tinkamas avižas: Mes siekiame greitų avižų, o ne avižų kočiojimo. Greitos avižos suteiks jums tinkamą tekstūrą.
Variacijos
Avižinių dribsnių sausainio grožis yra tas, kad galite jį pagaminti tiesiog taip, kaip tau patinka! Štai keletas paprastų variantų:
- Šokolado gabaliukai: Jei norite rimtų šokolado gabalėlių, paimkite plytelę aukštos kokybės šokolado ir supjaustykite gabalėliais. Kai tai darau, gaminu juos 2–3 kartus didesnius nei šokolado gabalėlis, kad būtų galima rimtai kąsnyti.
- Razinų mainai: Razinos gali būti poliarizuojanti tema, kai kalbama apie slapukus. Jei jų nemėgstate, naudokite daugiau šokolado drožlių, smulkintų riešutų ar kitų džiovintų vaisių. Mėgstu džiovintas spanguoles ar abrikosus.
- Šokolado mainai: Čia nėra taisyklių! Naudokite baltąjį šokoladą, kad pakeistumėte dalykus – jūs tai darote!
- Pagardinkite: Įdėkite žiupsnelį muskato riešuto arba kardamono, kad gautumėte šiltą, aromatingą smūgį.
- Riešutinis traškėjimas: Smulkinti migdolai, pekano riešutai, graikiniai ar lazdyno riešutai puikiai tinka įberti į sausainių tešlą.
Dažnai užduodami klausimai
Jei čia nerandate atsakymo, kurio ieškote, galite jo paklausti toliau pateiktuose komentaruose, o mes su jumis susisieksime kuo greičiau!
Ar galiu padvigubinti šį receptą?
absoliučiai! Jei norite iškepti daugiau sausainių, mažų partijų sausainių receptus lengva padidinti. Tiesiog padauginkite ingredientų (padvigubinkite arba patrigubinkite), tada kepkite, kaip nurodyta. Jei gaminsite mažesnius sausainius, kepimo laikas bus šiek tiek trumpesnis. Stebėkite savo sausainius, kai jie artėja prie kepimo laiko pabaigos.
Bet jei norite pasigaminti įprastą avižinių dribsnių sausainių partiją, rekomenduoju mano rudojo cukraus avižinius sausainius. Šis receptas pagrįstas tuo!
Ar galiu laikyti likučius?
Mažai tikėtina, kad turėsite likučių, bet manau, kad tai įmanoma! Jūsų sausainis turi būti laikomas sandariame inde kambario temperatūroje iki 2 dienų. Mėgstu kepti mikrobangų krosnelėje 10 sekundžių, kad ji sušiltų ir jaustųsi ką tik iškepta!
Ar galiu užšaldyti avižinių dribsnių sausainių tešlą?
Taip, tu gali! Formuokite jį taip, kaip darytumėte, jei jis būtų paruoštas kepti, tada suvyniokite į pergamentinį popierių, prieš sudėdami į šaldymui atsparų indą. Kai būsite pasiruošę kepti, pridėkite kelias minutes prie kepimo laiko.
Neturiu mikrobangų krosnelės – kaip suminkštinti sviestą?
Jei negalite sviesto mikrobangų krosnelėje, supjaustykite jį mažais gabalėliais ir palikite kambario temperatūroje 10–15 minučių, kol jis suminkštės.




Vienas didelis avižinių dribsnių sausainių receptas
Instrukcijos
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą. Nedideliame dubenyje (kaip grūdų dubenėlyje) 10 sekundžių pakaitinkite sviestą mikrobangų krosnelėje – jis neturi ištirpti.
2 šaukštai sviesto
-
Šakute įmaišykite rudąjį cukrų. Įpilkite kiaušinio trynio, vanilės ir melasos ir gerai išmaišykite.
2 šaukštai rudojo cukraus, 1 didelio kiaušinio trynio, ½ šaukštelio vanilės, ¼ arbatinio šaukštelio melasos
-
Suberkite miltus, kepimo soda, cinamoną, druską ir išmaišykite. Įmaišykite avižas, šokolado drožles ir razinas.
4 šaukštai universalių miltų, ⅛ arbatinis šaukštelis KIEKVIENAI: kepimo soda ir cinamonas, 1 žiupsnelis druskos, 4 šaukštai greitų avižų, 1 valgomasis šaukštas KIEKVIENAS: šokolado drožlių ir razinų
-
Susukite tešlą į rutulį ir padėkite ant kepimo skardos. Ranka išlyginkite jį taip, kad jis būtų maždaug 4 colių apvalus. ARBA padarykite du sausainius ir išlyginkite juos iki 3 colių.
-
Kepkite 14-16 minučių, kol kraštai atrodys traškūs, o vidurys iškeps. Leiskite sausainiui atvėsti 10-15 minučių ant kepimo skardos – sunkiausia!Jei darote du sausainius, kepkite juos 10–12 minučių.
Pastabos
Kiaušinis: Jei norite praleisti kiaušinį, sumaišykite kepimo sodą su 1 šaukštu karšto vandens ir pridėkite ją su miltais 3 veiksme. Tai veikia gana gerai, bet mums labiau patiko kiaušinio trynio skonis.
Razinos: Jei jie jums netinka, pakeiskite juos į daugiau šokolado drožlių.
Mityba
Patiekimas: 1