Traškūs juodųjų pupelių tacos – The Endless Meal®
Instrukcijos
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą. Pradėkite ruošdami padažą, kad tacos kepant spėtų sustiprėti skoniai. Sumaišykite padažo ingredientus nedideliame dubenyje ir atidėkite į šalį.
¼ puodelio majonezo, 1 valgomasis šaukštas čili traškumo, 1 arbatinis šaukštelis obuolių sidro acto, ½ stiklinės grietinės
-
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite svogūną ir pakepinkite, kol jis taps skaidrus, maždaug 3 minutes. Įpilkite juodųjų pupelių, kukurūzų ir taco prieskonių ir išmaišykite. Pupeles kelis kartus sutrinkite maišymo šaukšto nugarėlėmis. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 mažas svogūnas, 15 uncijų skardinės juodųjų pupelių, 1 puodelis šaldytų kukurūzų, 1 valgomasis šaukštas taco prieskonių, druskos ir pipirų
-
Likusį šaukštą aliejaus pašlakstykite ant kepimo skardos. Aliejumi nuvalykite abi tortilijų puses – žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą. Pusę tortilijų pabarstykite puse sūrio. Ant viršaus suberkite pupeles ir ant viršaus uždėkite likusį sūrį. Sulenkite tortilijas ir paspauskite jas, kad jos liktų kartu.
8 6 colių tortilijos, 1 puodelis tarkuoto čederio sūrio
-
Kepkite 10-12 minučių, kol sūris išsilydys, o tacos įkais. Patiekite su padažu ant šono, kad pamirkytumėte.
Vaizdo įrašas
Mityba
Patiekimas: 1 = 2 tacos, Kalorijos: 579kcal (29 %), Angliavandeniai: 63g (21 %), Baltymas: 21g (42 %), Riebalai: 28g (43 %), Sotieji riebalai: 11g (69 %), Polinesotieji riebalai: 5g, Mononesotieji riebalai: 10g, Trans-riebalų: 0,01g, Cholesterolis: 41mg (14 %), Natris: 1228 mmg (53 proc.), Kalis: 637mg (18 %), Pluoštas: 11g (46 %), Cukrus: 4g (4%), Vitaminas A: 452TV (9%), Vitamino C: 8mg (10 %), Kalcis: 372mg (37 proc.), Geležis: 5mg (28 %)
