Parmezano vištienos kotletai su sūriais pomidorais „Orzo“
Šiame įraše gali būti filialų nuorodos. Perskaitykite mūsų atskleidimo politiką.
Patogus, nuoširdus, patenkintas, lengvai pagamintas ir pasiruošęs vos per 30 minučių? Tai vištienos kotletai ir pomidorų orzo Receptas pažymi visas dėžutes. Tai mano žiemos komforto maistas. Parodysiu, kaip subalansuoti skonius vakarienei, kuri jaučiasi kaip meilė lėkštėje.
Nežinau apie tai, kur esate, bet čia, Kanadoje (dar žinomas kaip Didžioji baltoji šiaurė), žiema gali būti gana tamsi ir šalta. Kai trūko saulės spindulių, vienas iš mano būdų, kaip įtraukti šilumą į mūsų gyvenimą, yra gaminimas. Yra tik kažkas, kai reikia paruošti ryškų, jaukų maistą, kuris yra puikus būdas parodyti meilę ir suburti žmones.
Įveskite: Šis neįtikėtinas, jaukus parmezano vištienos kotletas su sūriu pomidorų „Orzo“!
Kai sakau savo vyrui ir dukrai, kad gaminu tai vakarienei, jų veidai akimirksniu užsidega. Mums tai patinka, nes jis pataiko į visas tinkamas natas: Yra nuoširdžių ir sultingų kotletų, kreminių, turtingų Orzo, turinčių reikiamą kiekį tango, ir šiek tiek špinatų ir žolelių, kad būtų galima praskaidrinti daiktus. Tai jaukus valgis, kuris yra visiškas nugalėtojas, kai norite patogios vakarienės!
Šildanti vakarienė, apie kurią visi papasakos
Man tai patinka, kai patiekiu naują receptą, o pietų stalas nutilo, išskyrus retkarčiais komplimentą dėl to, koks geras maistas. Ir po kelių dienų jūsų šeima vis dar kalba apie tai! Šis receptas turi tai efektas.
Štai kodėl jūsų šeima pamėgs kotletus su „Orzo“ makaronais:
- Komforto faktorius: Jei galėtumėte apklausti gyventojus apie labiausiai paguodžiančius patiekalus, lažinuosi, kad kreminiai makaronai būtų sąrašo viršuje. Ir kotletai taip pat nebūtų toli. Na, šis receptas sujungia juos su „Ultimate Cozy Combo“.
- Puikiai tinka bet kuriai progai: Tai greita ir pakankamai lengva užimti savaitės naktimis, bet ir pakankamai įspūdinga, kad galėtumėte tai padaryti svečiams.
- Valgymo paruošimas: Jums nereikia šeimos, kad tai sugriebtumėte – taip pat galite pasigaminti patiekalų paruošimo. Liko gražiai šiluma, todėl puikiai tinka priešpiečiams kitą dieną arba visą savaitę gydyti.
- Subalansuotas: Manau, kad šis patiekalas veikia taip gerai, nes yra tiek pusiausvyros. Yra kreminės natos, kurios yra supjaustytos rūgštingumu, pikantiškos natos, kurias nušviečia žolelės ir špinatai, ir tik reikiamu turtingumo kiekiu iš parmezano ir čederio, kuris visa tai susieja.
- Lengva: Kotletai yra taip paprasti, kaip viską sumaišyti kartu ir iššokti į orkaitę, tada „Orzo“ yra lengvas vieno puodo patiekalas. Man patinka, kad jums nereikia nusausinti makaronų, tada pridėkite juos prie padažo – jis virtas tiesiai puode su aromatine baze. Tai toks vėjelis plakti!
Kokių ingredientų jums reikės
Šiame recepte naudojami pagrindiniai ingredientai. Viskas, ko jums reikia, yra kažkokia malta mėsa ir „Orzo“ makaronai, ir aš lažinuosi, kad jūs jau turite beveik visa kita savo sandėliuke! Surinkite šiuos daiktus:
Parmezano kotletų ingredientai
- Višta: Žemės šlaunys yra mano mėgstamiausios šio recepto, nes šlaunys yra riebesnės, todėl sulaukia sultingesnių kotletų!
- Įrišimo agentas: Naudokite duonos ritmus, greitas avižas arba migdolų miltus. Aš visus juos naudoju pakaitomis, todėl rinkitės viską, ką turite ant rankų ar dirbate bet kokiems dietos apribojimams.
- Kiti ingredientai: Parmezano sūris, maltos petražolių, česnako milteliai, svogūnų milteliai, itališki prieskoniai, druska, pipirai ir alyvuogių aliejus.
Sūrio pomidorų „Orzo“ ingredientai:
- Sausas baltas vynas: Jei neturite ant rankų, vietoj to galite naudoti papildomus atsargas – tiesiog pridėkite citrinos išspaudimą, kad pridėtumėte rūgštingumą.
- Kiti ingredientai: Sviestas, alyvuogių aliejus, vidutinio svogūno, česnako skiltelės, druska ir pipirai, čili dribsniai, pomidorų pasta, vištienos atsargos, orzo makaronai, tarkuotas parmezanas ir susmulkintas čederio sūris, sunkūs grietinėlės, špinatų lapai, sunki kremas ir bazilikas.
Kaip gaminti kotletus ir Orzo
Gerai, kad pažadėjau jums lengvą vakarienę ir turėjau omenyje. Tai trunka tik 10 minučių paruošimo laiko, o bendras laikas – tik pusvalandis. Taip, skanus, jaukus gėrio dubuo per vos per 30 minučių! Taip tai daroma:
- Padarykite mėsos rutulio mišinį: Gaukite didelį maišymo dubenį, tada įmeskite visus kotletų ingredientus. Sumaišykite viską kartu, kol visi ingredientai bus sujungti, tada suformuokite 18 kotletų.
- Kepkite kotletus: Plakite juos į įkaitintą orkaitę 20-25 minutes, kol jie bus auksiniai.
- Padaryk „Orzo“: Virkite aromatinę medžiagą – pradėkite pakepindami šiek tiek svogūno, tada įpilkite česnako. Įpilkite druskos, pipirų ir čili dribsnių kartu su pomidorų pasta. Karamelizuokite pastą, kepdami ją, kol ji bus kvepianti ir patamsėja. Tada laikas pridėti „Orzo“ ir vyno, leisdamas jam užvirti. Galiausiai įpilkite vištienos atsargų ir leiskite troškinti maždaug 8 minutes.
- Baigti ir patiekite: Kai „Orzo“ makaronai suminkštės, įmaišykite grietinėlę ir sūrį, leisdami jam ištirpti padaže. Įmaišykite špinatus ir užpildykite juos su tais gražiais auksiniais kotletukais. Pridėkite šiek tiek parmezano sūrio ir baziliko ir mėgaukitės!
Variacijos
Jei norite naudoti skirtingus ingredientus, nesvarbu, ar tai yra pirmenybė, ar tiesiog atsikratyti to, kas yra šaldytuve, galite lengvai atlikti keletą pakaitalų. Čia yra keletas variantų:
- Mėsos apsikeitimas: Man patinka naudoti maltas vištienos šlaunis, nes jos yra riebesnės, todėl jūsų kotletai bus patys sultingiausi. Kita mėsa taip pat veikia. Jei norite, visada galėtumėte naudoti maltą kalakutieną, maltą kiaulieną ar maltą jautieną.
- Žolelių apsikeitimas: Aš mėgstu pridėti šviežių petražolių prie kotletų, tačiau šviežias bazilikas taip pat veikia gerai. Nenustokite ten, visada galite jį pakeisti iki šviežio čiobrelių ar kitos mėgstamos žolelės.
- Špinatų apsikeitimas: Jei norite panaudoti kitą lapinę žalią, o ne špinatus, galite pridėti šiek tiek kopūstų, arugula ar šveicariškų mandagų.
- Be glitimo: Išskirkite „Orzo“ alternatyvą be glitimo – galite tai paversti risotto, naudodamiesi be glitimo arborio ryžiais. Taip pat praleiskite duonos trupinius kotletukuose ir rinkitės migdolų miltus.
- Papildymai: Į „Orzo“ įpilkite saulės džiovintų pomidorų, alyvuogių ar skrudintų raudonųjų paprikų, kad gautumėte papildomo skonio!
- Sūrio apsikeitimas: Aš anksčiau pridėjau pabarstytą fetos sūrio, ir jis gražiai tirpsta!
- Baltojo vyno apsikeitimas: Vyno alkoholis daugiausia gaminamas, tačiau jei norėtumėte nenaudoti vyno, vietoj to visada galite naudoti atsargas. Įpilkite citrinos išspaudimo, kad praskaidrintumėte daiktus, ir atkurkite dalį vyno rūgštingumo.
Kaip padaryti tai vieno puodo kotletukais ir „Orzo“
Man patinka kepti kotletus, kad jie būtų sultingi, ir manau, kad tai paprastas būdas juos virti, kol jūs sutelkiate dėmesį į makaronus. Jei norite viską laikyti viename puode, galite! Tiesiog virkite kotletus toje pačioje keptuvėje, kurią ketinate padaryti „Orzo“, kol jie bus paruošti, tada perkelkite juos į lėkštę, kol pradėsite virti „Orzo“. Įpilkite juos atgal pabaigoje, suteikdami jiems kelias minutes pakartotinai pašildyti keptuvėje. Ten eik – vieno puodo patiekalas, kurio nereikia įjungti orkaitę!
Ką patiekti su kotletukais ir Orzo
Dažnai užduodami klausimai
Jei nerandate čia ieškomo atsakymo, galite to paklausti žemiau esančiuose komentaruose ir mes kuo greičiau susisieksime su jumis!
Kaip laikyti likusius kotletus su „Orzo“?
Geriausia abu elementus laikyti atskirai. Leiskite jiems abiem vėsinti iki kambario temperatūros, o tada perkelkite kotletus į vieną hermetišką indą ir „Orzo“ į kitą. Laikykite juos šaldytuve iki trijų dienų. Taip pat galite jį užšaldyti iki trijų mėnesių. Šie laikini krepšiai yra mano mėgstamiausi saugoti likučius šaldiklyje.
Ar galiu pakeisti baltąjį vyną Orzo?
Taip, vietoj to naudokite atsargas ir citrinos sulčių purslą, kad padidintumėte rūgštingumą ir ryškumą.
Ar galiu gaminti kotletus ir Orzo iš anksto?
Mėsšalę galite pasigaminti prieš dieną iš anksto, tačiau manau, kad „Orzo“ yra geriausia tekstūra, kai paruošta šviežia, bet, hei, jis bus puikus, nepaisant to.
Parmezano vištienos kotletai su sūriu pomidorų „Orzo“ receptu
Šis jaukus valgis yra vienas iš mano asmeninių mėgstamiausių, nes jis yra pilnas skonio ir lengvai paruoštas. Kepdami kotletus, jūs galite laisvai įsigyti „Orzo“, taigi abi patiekalo dalys yra paruoštos tuo pačiu metu.
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių pagal Farenheitą ir kepimo skardą ištieskite pergamento popieriumi. Į didelį maišymo dubenį įpilkite vištienos, džiūvėsėlių, parmezano, petražolių, česnako miltelių, svogūnų miltelių, itališkų prieskonių, druskos ir pipirų.
1 ½ svaro malta vištiena, ¾ puodelio džiūvėsėlių, greitų avižų ar migdolų miltų, ¾ puodelio tarkuoto parmezano sūrio, ⅓ puodelis maltos petražolių, Kiekvienas po 1 ½ šaukštelio: česnako milteliai ir svogūnų milteliai, ¾ šaukštelio kiekvienas: italų prieskoniai, druska ir pipirai
Sumaišykite kotletus, kol viskas bus įtraukta, tada švelniai suformuokite juos į 18 rutulių, padėkite juos ant kepimo skardos ir sudėkite į alyvuogių aliejų.
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Kepkite kotletus 20-25 minutes, kol auksiniai ir iškeps.
Kol kotletai kepa, padarykite „Orzo“. Įkaitinkite sviestą ir aliejų didelėje, aukštai keptoje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūno ir virkite, kol jis bus permatomas, maždaug 3 minutes. Įpilkite česnako ir virkite 1 minutę.
Kiekvienas po 1 šaukštą: sviesto ir alyvuogių aliejus, ½ vidutinio svogūno, 4 skiltelės česnakai
Maišykite druską, pipirus, čili dribsnius ir pomidorų pastą prie svogūno ir virkite, kol pomidorų pasta kvepia ir pradės tamsėti, maždaug 3 minutes.
½ šaukštelio kiekvienas: druska ir pipirai, 1 žiupsnelis čili dribsnių, ¼ puodelio pomidorų pastos
Įmaišykite Orzo, įpilkite vyno ir užvirkite. Nuolat maišykite „Orzo“, kol vynas dažniausiai absorbuos. Įpilkite vištienos atsargų ir nuneškite ant troškimo, tada 8 minutes švelniai sumažinkite šilumą ir švelniai troškinkite, dažnai maišydami.
1 puodelis Orzo, ½ puodelio sauso balto vyno, 2 puodeliai vištienos atsargų
Kai „Orzo“ suminkštės, įmaišykite parmezaną, čederį ir grietinėlę ir leiskite sūriams ištirpti. Įmaišykite špinatus ir leiskite jam suklysti. Paragaukite ir įpilkite daugiau druskos, jei norite.
½ puodelio kiekvienas: tarkuotas parmezanas ir susmulkintas čederio sūris, ¼ puodelio sunkaus kremo, 2 puodeliai kūdikių špinatų lapų
Patiekite „Orzo“ plačiuose dubenėliuose, ant kurių yra kotletai, šiek tiek papildomo parmezano sūrio ir šiek tiek baziliko.
Pastabos
Duonos griežinėliai, avižos ir migdolų miltai: Aš naudoju šiuos tris pakaitomis, kai gaminu visokius kotletus. Pasirinkite tai, ką turite po ranka!
Mityba
Tarnavimas: 1 = ¼ receptoAr Kalorijos: 832Kcal (42%)Ar Angliavandeniai: 55g (18%)Ar Baltymas: 51g (102%)Ar Riebumas: 44g (68%)Ar Sočiųjų riebalų: 17g (106%)Ar Polinesočiųjų riebalų: 5gAr Mononesočiųjų riebalų: 17gAr Trans riebalai: 0,3gAr Cholesterolis: 209mg (70%)Ar Natris: 1747 mmg (76%)Ar Kalis: 1564 mmg (45%)Ar Pluoštas: 4g (17%)Ar Cukrus: 7g (8%)Ar Vitaminas A: 2753Iu (55%)Ar Vitaminas C: 17mg (21%)Ar Kalcis: 359mg (36%)Ar Geležis: 4mg (22%)
