Ledai No Curn – The Endless Meal®
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Perskaitykite mūsų atskleidimo politiką.
Trokštate skanių naminių ledų, bet neturite ledų aparato? Aš tave supratau! Pasidalinsiu TRYS išbandytais ir visiškai patikimais metodais, kaip sukurti svajingus, kreminius, neplakamus ledus – visa tai be mašinos. Leiskite parodyti jums patarimus ir gudrybes, kurių jums reikia norint pasigaminti tobulą kaušelį namuose be ledų aparato!
Ledų receptai be plakimo reiškia, kad jums nereikia investuoti į ledų gaminimo aparatą, kad ant šaukšto gautumėte skanų desertą. Štai kodėl aš sukūriau ledų be plakimo metodą… arba tris!
1 metodas be plakimo: kondensuoto pieno ledai
Vasaros laikas skirtas maudytis baseinuose, degintis prie ežerų, vartyti mėsainius ir gurkšnoti margaritas. Kas turi laiko sudėtingiems ledų receptams? Štai kodėl mano mėgstamiausias būdas be plakimo ledų yra kondensuotas pienas – jis greitas, toks lengvas, saldus ir nereikia gramdyti!
Kondensuoto pieno naudojimas gali pakeisti žaidimą. Jis ne tik sudaro sodrų ir kreminį pagrindą, bet ir puikiai pasaldina ledus, todėl turi malonaus skonio pagrindą, net prieš dedant bet kokius mišinius!
Šie ledai man labai primena Breyer's Ice Cream – rezultatas labai minkštas ir purus!
Štai kodėl šis metodas veikia:
2 metodas be plakimo: nubraukite ir išmaišykite
Šis metodas yra tradiciškiausias būdas namuose gaminti neplakamus ledus. Tai užima šiek tiek daugiau pastangų ir laiko, tačiau rezultatai kalba patys už save. Jei turite omenyje mėgstamą receptą, kuriam nereikia kondensuoto pieno, galite naudoti šį metodą.
Štai kodėl šis metodas veikia:
Periodiškai maišydami mišinį, suardysite visus besiformuojančius ledo kristalus, nespėjus jiems susidaryti – niekas nenori ledinių ar grūdėtų ledų! Kiekvieną kartą maišydami mišinį įtraukiate šiek tiek oro, todėl jis panašesnis į plaktus ledus.
Šis metodas reikalauja daugiau kantrybės ir atidumo (ir raumenų!), tačiau tai yra išbandytas ir tikras būdas, iš kurio gaminami skanūs ledai. Be to, yra kažkas pasitenkinimo, kai žinai, kad viską kūrėte rankomis!
3 be plakimo metodas: maišytuvas
Galiausiai turime maišytuvo metodą. Tai greitas ir paprastas būdas gaminti ledus be plakimo, tačiau atminkite, kad tam reikia tinkamo maišytuvo. Jei neturite galingo maišytuvo, šis gali nepastebėti.
Štai kodėl šis metodas veikia:
Kai iš pradžių užšaldote ledų pagrindą pergamentiniu popieriumi, leidžiate ledams sustingti tolygiai, o atėjus laikui juos lengva išimti iš keptuvės. Vėlgi, maišytuvo metodas veikia į mišinį įtraukiant oro.
Ir štai: trys patikimi ledų be plakimo būdai, kaip pasigaminti skanių naminių ledų be aparato!
Ledų skonio variacijos
Kam valgyti paprastus ledus, kai galima gardinti ledus!! Jei naudojate kondensuoto pieno metodą, galite lengvai įtraukti kelis ingredientus, kad pakeistumėte savo neplakamų ledų skonį. Jei naudojate kitus du būdus, galite vadovautis bet kuriuo norimu receptu!
Štai keletas mano mėgstamiausių skonių:
- Šokoladiniai ledai be plakimo: Sudėkite ištirpintą šokoladą ir kakavos miltelius. Čia galite žaisti naudodami pieninį arba juodąjį šokoladą. Arba įkvėpimo ieškokite mano baltojo šokolado ledus!
- Neplakite vanilinių ledų: Įpilkite vanilės pupelių pastos arba vanilės ekstrakto, kad vanilės skonis būtų švelnus.
- Nepilkite braškių ledų: Susmulkintas braškes troškinkite, kol jos suminkštės ir išgaruos didžioji dalis skysčio. Tada sumaišykite juos, kol jie taps lygūs, arba palikite šiek tiek stambų – jūsų pasirinkimas. Tai tinka ir kitoms uogoms, pavyzdžiui, mėlynėms ar avietėms!
- Mišiniai: Įpilkite žemės riešutų sviesto arba Nutella arba pabarstykite kokoso drožlių ar sausainių trupiniais (man patinka naudoti Oreos!)
Jei naudojate 2 arba 3 metodą, galite naudoti bet kokį ledų pagrindą. Atsitiktinai turiu bazilijono ledų receptų!
Dažnai užduodami klausimai
Jei čia nerandate atsakymo, kurio ieškote, galite jo paklausti toliau pateiktuose komentaruose, o mes su jumis susisieksime kuo greičiau!
Kaip pasigaminti neplakamų ledų?
Jei susimąstėte, kaip pasigaminti neplakamų ledų, siūlome iš trijų būdų, iš kurių galite rinktis! Pirmuoju būdu ledų pagrindui gaminamas kondensuotas pienas – galite dėti bet kokius norimus priedus! Kitų dviejų būdų atveju galite naudoti bet kokį ledų receptą, kurio norite laikytis.
Koks yra geriausias būdas gaminti ledus be plakimo?
Asmeniškai man patinka kondensuoto pieno metodas, nes manau, kad tai pats paprasčiausias! Tačiau kiekvienas metodas veikia tikrai gerai, todėl tai priklauso nuo to, ko norite. Šį metodą galite naudoti tik tuo atveju, jei naudojate kondensuotą pieną, taigi, jei recepte, kurio trokštate, yra skirtingų ingredientų, 2 arba 3 metodas bus jums naudingas!
Kaip laikyti ledus be plakimo?
Neplakamus ledus laikykite šaldytuve ledų inde arba kitame sandariame inde. Taip pat galite naudoti kepimo skardą – papildomų taškų, jei ji turi dangtį! Kitu atveju įsitikinkite, kad jis gerai užsandarintas, ant ledų viršaus prispausdami pergamentinio popieriaus gabalėlį; kitu atveju galite nudegti šaldiklį.
Ar galiu pritaikyti neplakamų ledų skonį?
Jūs tikrai galite! Šie metodai leidžia sukurti begalę skonių derinių. Norėdami pakeisti skonį, galite pridėti vaisių ar citrusinių vaisių, mišinių ar šokolado.
Kiek laiko užtrunka paruošti ledus be plakimo?
Bendras laikas skirsis priklausomai nuo metodo ir laiko, kurio reikia užšaldyti, tačiau paprastai galite paruošti ir užšaldyti per kelias valandas. Jei planuojate tai patiekti svečiams, norėsite tai padaryti ryte arba dieną prieš tai.
Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą
Prenumeruokite mano kanalą, kad pamatytumėte daugiau maisto gaminimo vaizdo įrašų!
Trys būdai, kaip pasigaminti neplakamų ledų
Trokštate skanių naminių ledų, bet neturite ledų aparato? Aš tave supratau! Pasidalinsiu TRYS išbandytais ir visiškai patikimais metodais, kaip sukurti svajingus, kreminius, neplakamus ledus – visa tai be mašinos. Leiskite parodyti jums patarimus ir gudrybes, kurių jums reikia norint pasigaminti tobulą kaušelį namuose be ledų aparato!
Instrukcijos
1 būdas: kondensuoto pieno ledai
2 būdas: nubraukite ir išmaišykite
Vaizdo įrašas
Pastabos
Užrašas 2: Taikant maišytuvo metodą, ledai būna grietiniškesni nei naudojant trintuvo ir maišymo metodą, tačiau tam reikia tinkamo maišytuvo.
3 pastaba: Dėl įvairovės pabandykite kondensuoto pieno versiją padalyti į 2 arba 3 porcijas ir kiekvieną gardinti skirtingai. Galite paleisti savo vaizduotę ir pridėti viską, kas, jūsų manymu, būtų skanu!
4 pastaba: Norėdami pagaminti braškių tyrę, troškinkite susmulkintas braškes, kol jos suminkštės ir išgaruos didžioji dalis skysčio. Tada sumaišykite juos, kol jie taps lygūs, arba palikite šiek tiek stambų – jūsų pasirinkimas. Jei norite ryškesnės spalvos, pridėkite maistinių dažų.
5 pastaba: Pagal šį receptą pagaminsite apie 6 puodelius – šiek tiek daugiau, priklausomai nuo priedų.
Pasigaminkite šį receptą ir turėsite galimybę laimėti 150 USD dovanų kortelę!
Šis be plakimo ledų receptas yra liepos mėnesio „Cooking Club Challenge“ receptas. Jei tai padarysite, nufotografuokite, pasidalykite ja komentaruose ir būsite automatiškai įtrauktas į konkursą. Čia galite pamatyti visas detales.
Mityba
Patiekimas: 1 = ½ puodelio, Kalorijos: 241kcal (12 %), Angliavandeniai: 19g (6 proc.), Baltymas: 4g (8%), Riebalai: 17g (26 %), Sotieji riebalai: 11g (69 %), Polinesotieji riebalai: 1g, Mononesotieji riebalai: 4g, Cholesterolis: 56mg (19 %), Natris: 56mg (2%), Kalis: 160mg (5%), Cukrus: 19g (21 %), Vitaminas A: 671TV (13 %), Vitamino C: 1mg (1 %), Kalcis: 120mg (12 %), Geležis: 0.1mg (1 %)