Sviestiniai kukurūzų ryžiai – begalinis valgis®
Šiame įraše gali būti filialų nuorodos. Perskaitykite mūsų atskleidimo politiką.
Kodėl verta gaminti įprastus senus paprastus ryžius, kai galite išlyginti skonį ir mėgautis šiuo sviestu kukurūzų ryžiai Vietoj to?! Šis vienos pakopos receptas daugelį metų buvo mano užpakalinėje kišenėje, ir aš mėgstu jį gaminti, kai noriu pakelti lengvą vakarienę. Jis pagamintas naudojant pagrindinius ingredientus, kuriuos tikriausiai jau turite po ranka. Aš jums parodysiu, kaip paprasčiausius ingredientus paversti garniu, kurį visiems patiks!
Jei esate kažkas panašaus į mane, visada turite maišą užšaldytų kukurūzų šaldiklyje ir didelę ryžių laikiklį spintelėje. Na, šis kukurūzų ryžių receptas paverčia tuos kasdienius kablius į garnyrą, kuris ne tik užpildo lėkštę, bet ir puikiai skonis. Tai yra ne tik patogus, bet ir patenkintas patiekalas. Aš tai padariau daugybę kartų savo šeimai, ir tai visada yra hitas- jis eina su viskuo, o mano dukra myli saldų kukurūzą!
5 priežastys, kodėl šie kukurūzų ryžiai jus sviesto
Paprastumas visada yra nugalėtojas, o šie kukurūzų ryžiai nėra išimtis. Štai penkios priežastys, kodėl jums ir jūsų šeimai tai patiks:
- Lengvi ingredientai: Labai tikėtina, kad jau turite viską, ko reikia šiam receptui! Jis pagamintas iš įprastų ingredientų, kurie paprastai yra aprūpinti kiekvienoje virtuvėje.
- Minios malonumas: Ryžiai … Sviestas… kukurūzai … Kas nepatiktų šio recepto!
- Likutis: Iš kukurūzų yra šiek tiek natūralaus saldumo, umamio gylio iš sojos padažo, daug skonio iš vištienos atsargų ir pūkuotus, skanius ryžius, kad juos surištų. Skoniai stengiasi sukurti garnyrą, kuris užbaigia jūsų lėkštę.
- Vieno puodo stebuklas: Minimalus valymas visada yra laimėjimas. Ir jūs galite virti šiuos baltus ryžius su kukurūzais viename puode, todėl valymas yra lengvesnis nei bet kada.
- Universalus: Šis šoninis smūgis eina su viskuo, pradedant nuo Azijos įkvėptų patiekalų iki kieme esančios kepsninės arba įtemptos savaitės nakties su baltymais ir daržovėmis. Vėl ir vėl kreipsitės į šį kukurūzų ryžių receptą.
Kukurūzų ryžių ingredientai
Man labai patinka šis receptas, kad man nereikia eiti nusipirkti nė vieno iš ingredientų – tai daiktai, kuriuos aš visą laiką apsirengiau! Taigi galite tai padaryti be kelionės į maisto prekių parduotuvę. Tai jums reikia:
- Užšaldyti kukurūzai: Aš renkuosi šaldytus kukurūzus, nes tai yra Taigi patogu. Tai taip pat veiktų su šviežiais kukurūzais ar net konservuotais kukurūzais. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad konservuoti kukurūzai bus dar minkštesni, kai jie bus paruošti, todėl jie turės mažiau tekstūros.
- Basmati ryžiai: Recepto pagrindas. Galite naudoti kitus ilgo grūdo baltus ryžius, tačiau nerekomenduočiau trumpų grūdų, nes norėtumėte pakoreguoti receptą.
- Aromatika: Svogūnai ir česnakai padidina gylį.
- Virimo skysčiai: Sojos padažas ir vištienos atsargos suteikia skonio. Jei reikia, naudokite daržovių atsargas.
- Juodieji pipirai: Balansuoja skonius, susitikdamas su kukurūzų saldumu su subtiliu smūgiu.
- Garnyras: Žalieji svogūnai arba susmulkinti kalendros pridėkite gaivinantį apdailos lizdą.
Kaip pasigaminti baltus ryžius su kukurūzais
Šis receptas greitai susidaro viename puode – todėl puikiai tinka apsivilkti baltymus ir daržoves, o voila – jūs per trumpą laiką turite visą, subalansuotą maistą. Taip tai daroma:
- Prep: Nuplaukite ryžius ir leiskite nusausinti, kol pakepate svogūną. Kai svogūnas bus permatomas, įpilkite česnako. Tuo tarpu išmatuokite sojos padažą ir vištienos atsargas, kol svogūnai gamina.
- Virkite: Į puodą patenka ryžiai, sojos padažas, vištienos atsargos, kukurūzai ir pipirai. Užmerkite ant virškinimo per didelę ugnį, tada sumažinkite iki žemos, uždenkite ir virkite 12 minučių. Nuimkite jį nuo ugnies ir leiskite 10 minučių pailsėti su dangčiu … be žvilgsnio!
- Pūkas: Naudokite šakutę, kad ją pakeltumėte, maišydami žaliuosiuose svogūnuose ar kalendros, kad gautumėte šviežią apdailą. Mėgaukitės!
Kuriuos ryžius naudoti kukurūzų ryžiams
Basmati ryžiai yra mano geriausias pasirinkimas šiam kukurūzų ryžių receptui. Jis turi lengvą, pūkuotą tekstūrą, kuri papildo kukurūzus. Beje, receptas yra lankstus – bet kokie ilgo grūdo ryžiai gali veikti. Manau, kad jazminų ryžiai gali būti šiek tiek minkštesni, nei man labiau patinka, o trumpų grūdų ryžiai dažnai yra lipnesni. Jei naudojate kitus tipus, pavyzdžiui, rudus ar laukinius ryžius, virėjo laikai ir galutinis rezultatas skirsis.
Kaip laikyti ir pakartoti kukurūzų ryžius
Prieš laikydami inde, norėsite užtikrinti, kad kukurūzų ryžiai atvėstų, nes garai gali sukelti drėgmės perteklių. Kai jis atvėso iki kambario temperatūros, perkelkite jį į hermetišką indą ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų arba 3 mėnesius šaldiklyje. Pakartotinai pašildydami įpilkite atsargų ar vandens purslų, nes jis linkęs šiek tiek išdžiūti.
Ką tarnauti su kukurūzų ryžiais
Manau, kad turėtų būti klausimas – ko negalite patiekti su kukurūzų ryžiais! Šis kūdikis yra toks universalus – sojos padažas paverčia šiuos kukurūzų ryžius natūraliu Azijos patiekalų poromis, tačiau kukurūzais, ikoniniu meksikietiško maisto gaminimo ingredientu, jis taip pat susilieja su meksikietišku maistu.
Norėdami gauti labai lengvą vakarienę, įpilkite šiek tiek baltymų ir daržovių. Nuo keptos vištienos iki medaus glazūruotos lašišos, iki sultingų kiaulienos kotletų, galimybės yra begalinės!
Azijos įkvėpimui suporuokite jį su lėtai keptu Azijos lašiša, citrinžolių kotletukais ar Azijos baklažanais.
Dažnai užduodami klausimai
Jei nerandate čia ieškomo atsakymo, galite to paklausti žemiau esančiuose komentaruose ir mes kuo greičiau susisieksime su jumis!
Ar turiu skalauti ryžius?
Šis receptas veikia abipusiai- nesvarbu, ar skalaujate ryžius, ar ne. Man labiau patinka jį skalauti, nes jis nuplauna arseną. Vienas dalykas, kurį reikia atsiminti, yra tai, kad skalavimas prideda vandens, todėl norėsite leisti ryžiams nutekėti kepdami svogūną. Jei po to nuplaukite, naudokite du šaukštus mažiau atsargų.
Kurį sojos padažą turėčiau naudoti?
Šiame recepte naudoju sidabrinę „Swan“ sojos padažą, kuris turi stiprų skonį, panašų į kiniško stiliaus sojos padažą. Jei naudojate japonišką sojos padažą, pavyzdžiui, „Kikkoman's“, įpilkite 1 ½ šaukšto.
Kokį garnyrą turėčiau naudoti?
Man patinka naudoti žalius svogūnus ar kalendrą, atsižvelgiant į tai, su kuo aš jį patiekiu. Aš pasilenkiu prie kalendros su Azijos įkvėptais patiekalais.
Ar turėčiau naudoti šviežius ar šaldytus kukurūzus?
Gaukite savo saldžių kukurūzų branduolius visur, kur tai yra prasmingiausi! Aš naudoju šaldytą, tik todėl, kad tai taip patogu. Bet jei turite šviežių kukurūzų, eikite į jį!
Ar galiu pridėti dar ką nors prie šio recepto?
Aišku! Nesivaržykite pasidaryti šio recepto variantą, pridėdami pavasarinius svogūnus, žirnius ar susmulkintus paprikas, kad gautumėte šiek tiek traškumo.
Ar galiu gaminti kukurūzų ryžius ryžių viryklėje?
Absoliučiai! Kepimo laikas gali skirtis, tačiau, jei norite, galite naudoti ryžių viryklę.
Išbandykite šiuos kvapius ryžių receptus toliau
Sviestinio kukurūzų ryžių receptas
Šie sviestiniai kukurūzų ryžiai yra mano namuose. Kukurūzų saldumas kartu su sviestiniais ryžiais daro universalų garnyrą, kuris puikiai tinka beveik bet kuriam pagrindiniam patiekalui.
Instrukcijos
Įdėkite ryžius į smulkiojo tinklo sietą ir nuplaukite jį po šaltu tekančiu vandeniu. Nustatykite sietą per dubenį ir leiskite jam nutekėti, kol virkite svogūną.
1 puodelis basmati ryžių
Ištirpinkite sviestą vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūno ir virkite, kol jis bus permatomas, maždaug 3 minutes. Įpilkite česnako ir virkite 30 sekundžių.
2 šaukštai sviesto, ½ vidutinio svogūno, 2 skiltelės česnakai
Įdėkite sojos padažą į 2 puodelių matavimą ir įpilkite pakankamai vištienos atsargų, kad padarytumėte 1 ½ puodelio.
1 šaukštas sojos padažo, 1 ½ puodelio vištienos atsargų
Į puodą įpilkite ryžių, atsargų/sojos padažo, kukurūzų ir pipirų ir užvirkite ant troškimo ant stiprios ugnies.
2 puodeliai užšalę kukurūzai, ½ šaukštelio juodųjų pipirų
Kai tik jis pradės troškinti, sumažinkite šilumą iki žemos, uždenkite puodą ir leiskite virti netrukdomą 12 minučių. Nuimkite puodą nuo ugnies (be smailės!) Ir atidėkite 10 minučių. Pukite ryžius šakute ir įmaišykite į kalendrą arba žalius svogūnus.
¼ puodelio: žali svogūnai arba kalendra
Pastabos
Sojos padažas: Šiame recepte naudoju sidabrinę „Swan“ sojos padažą, kuris turi stiprų skonį, panašų į kiniško stiliaus sojos padažą. Jei naudojate japonišką sojos padažą, pavyzdžiui, „Kikkoman's“, įpilkite 1 ½ šaukšto.
Žalieji svogūnai arba kalendra: Pasirinkite čia. Svogūnai prideda gražų kąsnį, tačiau kalendra gerai derės su Azijos paveiktais patiekalais. Abu šiuose ryžiuose yra skanūs!
Mityba
Tarnavimas: 1 = 1/6 receptoAr Kalorijos: 229Kcal (11%)Ar Angliavandeniai: 41g (14%)Ar Baltymas: 6g (12%)Ar Riebumas: 5g (8%)Ar Sočiųjų riebalų: 3g (19%)Ar Polinesočiųjų riebalų: 1gAr Mononesočiųjų riebalų: 2gAr Trans riebalai: 0,2gAr Cholesterolis: 12mg (4%)Ar Natris: 217mg (9%)Ar Kalis: 290mg (8%)Ar Pluoštas: 2g (8%)Ar Cukrus: 1g (1%)Ar Vitaminas A: 122Iu (2%)Ar Vitaminas C: 5mg (6%)Ar Kalcis: 19mg (2%)Ar Geležis: 1mg (6%)
