Geriausias „Air Fryer“ kepsnys · sultingas ir puikiai pritvirtintas · Aš esu maisto tinklaraštis

Ar yra kažkas geresnio už gerą kepsnį, kad pagerintumėte savo dieną? Yra tiek daug puikių būdų virti kepsnį, o dabar yra dar vienas. Tomis dienomis, kai neturite laiko ir energijos, „Air Fryer“ kepsnys yra puikus atsakymas.

Arba net tada, kai turėsite energijos, nustebsite, koks geras gali būti oro kepsnys.

Kepsnys oro keptuvėje?

Kodėl kepsnys virkite oro keptuvėje, kai turite ketaus, atvirkštinį užuotą ar liepsną keptą kepsnį? Nors visi tai yra puikūs kepsnių gaminimo būdai, oro kepsnys gali turėti savo kepsnius nuo žalių iki mažiau žali (AKA, puikiai paruoštas) per mažiau nei 10 minučių, beveik nulis valymo. Po ilgos darbo dienos man tai atrodo geriau nei rankomis valyti ketaus keptuvę su košerine druska ar pašildyti groteles, tepti groteles, šveisti groteles ir pan., Net jei tai ypatinga proga, kodėl gi nepalengus gyvenimo lengviau ? Tai nėra ypatingesnė, nes buvo sunku tai padaryti.

Kaip gauti gerą

Oro kepimas su savo ventiliatoriumi ir aukštai tempomis gali atkartoti tokią pačią sumą, kurią jūs gaunate ant grotelių ar ketaus keptuvės. Triukas yra tai, kad kepsnys tampa kuo arčiau šildymo elemento. Šioms nuotraukoms aš naudojau oro kepsnius, norėdamas pakelti kepsnius iki pat šildymo elemento, o gauta pluta yra tai, ką matote.

Oro keptuvės lentynos

Oro kepėjai yra puikūs, tačiau „Air Fryers“ su lentynomis yra žaidimų keitiklis. Stelažai leidžia pakelti kepsnius arčiau šildymo elementų, iškepti daugiau kepsnių vienu metu ir užkirsti kelią keistoms grotelių raštams iš oro keptuvės krepšio. Galite naudoti bet kokius stelažus, kurie sukrauna, ir tilpti į jūsų oro keptuvę. Tai aš naudoju, tačiau būtinai išmatuokite savo oro keptuvę ir prieš pirkdami įsitikinkite, kad stovas tinka viduje.

Idealiu atveju norite, kad kepsnys būtų kuo arčiau šildymo elemento, palikdami colį oro erdvės, kad įsitikintumėte, jog niekas spontaniškai degs. Neišeikite 7 minučių kepsniai kepa tik tuo atveju.

Dūmai

Bus daug dūmų. Šie sviesto kepti kepsniai yra paruošti coliu nuo 400ºF šildymo elemento ir ketina dūruoti. Aš padėjau mūsų oro keptuvę tiesiai po mūsų gaubto ventiliatoriumi aukštai ir tai padarė apgaulę. Aplink dūmus tikrai nėra kelio, jei norite geros plutos. Gali būti, kad net verta išvežti oro keptuvę lauke.

Geriausias oro kepsnio kepsnys

Būkime tikri, tai nėra aukšto dolerio kepsnio rūšies receptas. Yra geresnių būdų paruošti brangius kepsnius.

Aš tai išbandžiau su „Science“ striuke ir nugarine. Abu jie buvo maždaug 1,25 ”storio ir abu pasirodė tobulai mano skoniui. Riebalų dangtelis ant juostelės tapo pakankamai, kad nebūtų kramtomas ir nesilaiko. Siroinas vis dar buvo švelnus ir sultingas ir visai ne kietas ar beskonis.

Įkaitinkite savo oro keptuvę

Įkaitinus oro keptuvę, gali atrodyti nereikalingas žingsnis, tačiau tai tikrai naudinga greitam virimo receptui, pavyzdžiui, kepsniui, sutrumpinant laiką, kurio reikia, kad jūsų oro kepiklis būtų temp. Aš įmečiau keletą alyvą padengtų česnakų skiltelės į krepšį, kai įkaitindavau (ir kepdama kepsnį), ir jie išėjo skrudinti ir gooey.

Oro kepsnio kepsnių tempai

Dėl greitos ir lengvos nuorodos kepsniai yra apytiksliai atliekami:

Retas: 125ºF
Vidutinis retas: 135ºF
Vidutinis: 145ºF
Vidutinio šulinio: 155ºF

Sausos tubs ir marinatai

Kepsnys savaime yra gana geras. Man taip pat patinka „Cajun Butter“ kepsnys ir kepsnys Diane, jei mes esame skonio kepsniai.

Kepsnių padažai

Peržiūrėkite šį įrašą, kuriame rasite geriausius kepsnių padažus, tokius kaip klasikinis pipirų kukurūzas, garstyčių kremas, česnako grybas, kokoso riešutų karis ar japonų chimichurri.

Ir, žinoma, jums reikia bulvių

Tobulas sviestas, išpūstas oro kepsnys

Sultingas, giliai susmulkintas, puikiai paruoštas kepsnys per mažiau nei 10 minučių toms dienoms neturite laiko ar energijos.

Tarnauja 2

Prep laikas 3 minutės min

Virkite laikas 7 minutės min

Bendras laikas 10 minutės min

• 2 8 ~ 10oz Kepsniai pasirinktas, pirmenybė teikiama „Striploin“ ar „Ribeye“
• druska ir šviežiai maltas pipirai
• 2 kasas sviestas arba didelės šilumos aliejaus
• 4 gvazdikėliai česnakai Unpeeledneprivaloma

Apytiksliai laikai
Retas: 5 min
Med retas: 7 min
MED: 9 min
MED gerai: 11 min

Mitybos faktai

Tobulas sviestas, išpūstas oro kepsnys

Suma už porciją (8 uncijos)

Kalorijos 562
Kalorijos iš riebalų 206

% Dienos vertė*

Riebalai 22,9 g35%

Sočiųjų riebalų 11,2 g70%

Cholesterolis 235 mg78%

Natris 185 mg8%

Kalis 785 mg22%

Angliavandeniai 2G1%

Pluoštas 0,1 g0%

Cukrus 0,1 g0%

Baltymai 82,4 g165%

* Procentės dienos vertės grindžiamos 2000 kalorijų dieta.