Česnakinis kuskusas – The Endless Meal®
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Perskaitykite mūsų atskleidimo politiką.
Tai česnakinis kuskusas Receptas yra mano pasirinkimas tiems vakarams, kai noriu kažko šalia, bet noriu, kad tai būtų greita, paprasta, skanu ir skanu. Perskaitykite šį dvigubo česnako receptą ir mano geriausius patarimus už puriausią kuskusą!
Jaučiu, kad galite atidaryti beveik bet kokias sandėliuko duris, o lentynoje tiesiog rasite dėžutę kuskuso. Tai tas patikimas sandėliukas, kurį daugelis iš mūsų turi, bet ne visada sulaukia tokios meilės, kurios nusipelnė. Galbūt tiesiog paguodžia žinojimas, kad jis ten, tyliai laukiantis, kada prireiks greito garnyro ar ko nors, ką priderintumėte prie likusios vištienos.
Na, šiandien mes suteikiame tai dėžutei tikslą! O česnakų mylėtojai džiaugsitės, kad tai padarėte. Geriausią jūsų sandėliuko draugą paverčiame troškimo vertu, pikantišku, česnaku užpiltu kuskusu.
Šis receptas sulaukia puikių atsiliepimų iš mano šeimos – dukra dažnai manęs prašo jį pagaminti. Man patinka, kad tai paprasta pagaminti, jiems patinka skonis, o mes visi esame patenkinti vakariene. Laimėk laimėk!
Penkios priežastys, dėl kurių šis česnakinis kuskusas yra garnyro rojus
Tikriausiai neturiu jūsų įtikinėti, kad šis česnakinis kuskusas yra skanus – viskas, kas yra česnako, dažniausiai laimi. Jei vis tiek reikia šiek tiek paglostyti, štai penkios priežastys, kodėl šįvakar turėtumėte pasigaminti šį kuskusą su česnaku:
- Česnakai: Ar man reikia daugiau pasakyti? Auksiniai, traškūs česnako drožlės suteikia tekstūros ir skonio, o maltas česnakas pagardina grūdelius.
- Pūkuotas gerumas: Šio česnakinio kuskuso tekstūra yra lengva ir puri, puikiai tinka padažams pasimėgauti ar lėkštei apvalinti.
- Universalus: Šis citrininis česnakinis kuskusas tinka prie visko! Nuo ant grotelių keptos žuvies ar vištienos iki skrudintų daržovių ar troškinių – jis suteikia pikantiškų grūdų kiekvienam pagrindiniam patiekalui. Taip pat galite lengvai jį pakeisti priklausomai nuo to, ką valgote ir kiek česnako mėgstate.
- Savaitės nakties herojus: Šis česnakinis kuskusas paruošiamas vos per 15 minučių – puikus greitas garnyras įtemptoms naktims.
- Paragaukite: Kuskusas persmelktas česnakinio gėrio, gaivumo nuo petražolių ir ryškumo nuo citrinos sulčių – tai skanu!
Ingredientai česnakiniam kuskusui
Geriausi greito garnyro receptai gaminami iš visų žinomų ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite po ranka. Šis česnakinis kuskusas pažymi tą langelį. Štai ko jums reikia:
- Česnakai: Serialo žvaigždė! Mano recepte naudojamas smulkintas česnakas ir keletas traškių griežinėlių skonio gilumui – dvigubas česnakas, maksimalus skonis.
- Kuskusas: Maistas toks skanus, jie pavadino jį du kartus! Šiam receptui reikalingas mažas kuskusas, dar žinomas kaip marokietiškas kuskusas. Jei pageidaujate, galite naudoti perlinį kuskusą, tiesiog įpilkite daugiau vandens ir virkite ilgiau.
- Kiti ingredientai: Citrina ir šviežios petražolės suteikia ryškumo ir pusiausvyros, jums taip pat reikės alyvuogių aliejaus ir vištienos sultinio. (Jei esate vegetaras, galite naudoti daržovių sultinį).
Paprasti patarimai dideliam skoniui
Mano mėgstamiausias dalykas apie kuskusą yra tai, kad jis praktiškai gaminasi pats. Kai viskas susitvarkys, galite nukelti puodą nuo ugnies, leisti jam atlikti savo darbą, tada supurtyti šakute. Nepaisant to, kaip tai paprasta, reikia atsiminti kelis patarimus, kad jūsų patiekalas kiekvieną kartą būtų tobulas:
- Deginimo patrulis: Tos gležnos česnako skiltelės gali greitai sudegti, todėl stebėkite jas!
- Kuskusas be gumulėlių: Šie grūdai turi įprotį formuoti gumulėlius, todėl šakute supurenkite daiktus, kol gausite erdvią tekstūrą.
- Druska ir sultinys: Atsargos gali būti labai skirtingo skonio, o kai kurios gali būti daug sūresnės nei kitos. Sureguliuokite druskos kiekį pagal savo atsargas ir pageidavimus.
Ar galima virti česnakinį kuskusą ryžių viryklėje?
Tu gali! Tiesiog pakepinkite česnaką alyvuogių aliejuje ant viryklės, tada perkelkite į ryžių viryklę su vištienos sultiniu, druska ir kuskusu. Viryklėje nustatykite „baltųjų ryžių“ arba „virti“ nustatymą ir leiskite jam įkaisti. Virimo laikas skirsis priklausomai nuo jūsų ryžių virimo aparato, bet paprastai tai trunka apie dešimt minučių. Suplakite šakute, kad nesusikauptų, tada įmaišykite šviežių petražolių ir citrinos sulčių.
Variacijos kuskusui su česnaku
Priklausomai nuo to, su kuo tiekiate šį česnakinį kuskusą, galbūt norėsite sumaišyti skonius. Štai keletas mano mėgstamiausių variantų:
- Riešutų traškėjimas: Česnako griežinėliai jau skaniai traškūs, bet jei norite dar šiek tiek traškumo, įmeskite saują smulkintų riešutų. Migdolai griežinėliais arba pušies riešutai puikiai tinka papildomai tekstūrai.
- Džiovinti vaisiai: Sauja razinų ar griežinėliais pjaustytų džiovintų abrikosų puikiai dera prie Viduržemio jūros ir Šiaurės Afrikos patiekalų.
- Prieskoniai: Žiupsnelis kmynų, paprikos ar šafrano suteiks jūsų kuskusui naujų ir šildančių skonių.
- Žolelės: Tas pats pasakytina ir apie prieskonines žoleles – įdėkite šviežių bazilikų, mėtų, krapų, raudonėlių ar čiobrelių, kad galėtumėte žaisti su skoniais.
- Daržovės: Sumaišykite su skrudintomis daržovėmis, kad pagerintumėte mitybą.
- Kuskuso salotos: Įmaišykite keletą daržovių ir žalių lapų, kad pavirstumėte lengvais salotomis. Galima dėti skrudintų arba šviežių vyšninių pomidoriukų, svogūnų, grybų, avinžirnių, kūdikių špinatų ar rukolos, pupelių, griežinėliais pjaustyto agurko ir visko, kas liko šaldytuve!
- Kitas kuskuso tipas: Taip pat galite naudoti perlinį kuskusą, kuris taip pat žinomas kaip Maftoul, Palestinos kuskusas arba Libano kuskusas. Nors perlinis kuskusas iš tikrųjų nėra kuskusas (tai makaronai), pagal šį receptą jis veikia, tačiau turėsite pakoreguoti sultinį ir virimo laiką.
Ką patiekti su česnakiniu kuskusu
Šio česnakinio kuskuso grožis yra tas, kad jis tinka su TIEK daug patiekalų! Tai labai universalus, todėl galite jį derinti su bet kuo
DUK apie česnakinį kuskusą
Jei čia nerandate atsakymo, kurio ieškote, galite jo paklausti toliau pateiktuose komentaruose, o mes su jumis susisieksime kuo greičiau!
Ar galiu pagaminti veganišką česnakinį kuskusą?
Tu gali! Vištienos sultinį iškeiskite į daržovių sultinį.
Ar galiu tai padaryti su perliniu kuskusu?
Jūs tikrai galite. Tiesiog naudokite šiek tiek daugiau vandens ir leiskite virti šiek tiek ilgiau.
Kaip laikyti likusį česnakinį kuskusą?
Šis česnakinis kuskusas puikiai tinka ruošiant maistą, todėl galėsite lengvai laikyti likučius. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada perkelkite į sandarų indą. Įdėkite jį į šaldytuvą iki trijų dienų. Kai būsite pasiruošę juo mėgautis, pašildykite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės – jei reikia, įpilkite šlakelį vandens ar sultinio, kad atgaivintumėte.
Ar galiu sumažinti česnako kiekį?
Tu gali! Mano šeima mėgsta česnako kiekį šiame recepte, bet jis yra česnako pusėje. Jei norite ko nors švelnesnio, norėsite sumažinti naudojamų česnako skiltelių skaičių.
Česnakinio kuskuso receptas
Instrukcijos
Nurodymai Pusę česnako skiltelių supjaustykite plonais griežinėliais. Susmulkinkite kitą česnako pusę.
10 skiltelių česnako
Įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutiniame puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite supjaustytą česnaką ir leiskite virti 3–4 minutes, kol jis taps auksinės spalvos. Kiaurasamčiu išimkite iš puodo traškias česnako drožles. PASTABA: jei kai kurie tamsėja greičiau, pirmiausia pašalinkite tamsesnius.
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
Į puodą suberkite susmulkintą česnaką ir palikite virti 1 minutę. Įpilkite sultinio, druskos ir užvirinkite puodą. Įmaišykite kuskusą, uždenkite puodą ir palikite troškintis 5 minutes, jei reikia, sumažinkite ugnį.
1 ¾ stiklinės vištienos sultinio, ½ arbatinio šaukštelio druskos, 1 ½ puodelio kuskuso
Nukelkite puodą nuo ugnies ir uždengę atidėkite 5 minutėms. Kuskusą suplakite šakute, tada įmaišykite petražoles ir citrinos sultis.
¼ puodelio maltų petražolių, 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
Pastabos
Česnakai: Šis receptas skirtas česnakų mėgėjams. Jei norite švelnesnio česnako skonio, sumažinkite kiekį, bet mano šeima mano, kad šiame recepte nurodytas kiekis yra tobulas!
Mityba
Patiekimas: 1 = 1/6 recepto, Kalorijos: 259kcal (13 %), Angliavandeniai: 38g (13 %), Baltymai: 8g (16 %), Riebalai: 8g (12 %), Sotieji riebalai: 1g (6 proc.), Polinesotieji riebalai: 1g, Mononesotieji riebalai: 6g, Cholesterolis: 2mg (1 %), Natris: 107mg (5%), Kalis: 182mg (5%), Pluoštas: 2g (8%), Cukrus: 1g (1 %), Vitaminas A: 213TV (4%), Vitaminas C: 6mg (7%), Kalcis: 25mg (3 proc.), Geležis: 1mg (6 proc.)
